2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når du byder nytårsgæster hjemme, skal du behandle dem godt. Et af de obligatoriske elementer i bordet er bøffer. Der er intet bedre end at starte det nye år med lækre og perfekt kogte bøffer.
Mange stoler på svinekød på nytårsaften. Det er let at fremstille de perfekte svinekoteletter, det lykkes ikke alle. For at blive skør er det obligatorisk at være præmarineret i flere timer.
For at gøre bøferne virkelig perfekte, skal du satse på koteletter med knogler. Det giver kødet ekstra smag. Den hurtigste måde at forberede dem på er på grillen. Hvis du satser på det, skal du ikke rense fedtet fra kødet. De smelter på grillen og giver den en saftig smag. Bages ikke mere end 4-5 minutter på siden.
Kødet bør ikke saltes på forhånd, da salt strammer det. Drys kun efter bagning. Hvis du foretrækker tyndere bøffer, skal de hamres, inden de placeres i marinaden. Efter fjernelse fra det, lad det stå i 5 minutter under et låg.
Grillede svinekoteletter
Nødvendige produkter: 6 stk. svinekoteletter med ben
Til marinaden: 1/3 kop hvidvin, 1 tsk. Dijon sennep, 1/4 hoved gammel løg, 1 fed hvidløg, 4 spsk. olivenolie, 1/2 tsk. salte, 1/2 tsk. rød peber, friskmalet sort peber
Fremstillingsmetode: Marinadeprodukterne blandes i en skål. Klem løg og hvidløg godt sammen.
Arranger koteletterne i en bakke og hæld marinaden over dem. Lad det stå et par timer. Rengør løg og hvidløg let. De bages på en meget varm grill eller grill.
Bages bøffer i 4-5 minutter på hver side, hvis de ikke hamres. Hvis de er forpundede, har de brug for 3-4 minutter pr. Side. Tilsæt salt og opbevar i en skål med låg. Lad hvile i 5 minutter for at udtrække saftene og forblive saftige.
Steaks kan serveres med et pynt af stuvede kartofler, grøntsager og en drink for at fejre det nye år.
Da vi ikke kan samle alle opskrifterne i en artikel, har vi forberedt flere samlinger af udvalgte opskrifter til nytår specielt til dig, hvorfra du selv kan vælge:
- appetitvækkere og appetitvækkere til det nye år
- hovedretter til det nye år
- kød og bøffer til nytår
- prøve opskrifter til det nye år
- Nytårsdesserter
- feriekager og kager trin for trin
Anbefalede:
Sådan Laver Du De Perfekte Bøffer I Ovnen
Bøf er en god skål, hvis den er tilberedt ordentligt. Bøffer tilberedt i ovnen på en speciel "grill" er gode, hvis du vil få det perfekte stykke kød, især når du ikke har adgang til grillen i haven. Grillen gør det muligt for maden at være over gryden, så fedtet kan løbe ud i gryden og ikke akkumulere omkring kødet.
Derfor Forbereder Vi En Rund Kage Til At Fejre Hvert Nytår
Uanset traditioner og kultur i forskellige lande, for hver Nyt år mest forberede rundt brød til bordet. Dette inkluderer bulgarerne, der bryder kagen, så snart vi sidder ved bordet. Brødets form skal være rund, og det er ikke tilfældigt, da cirklen symboliserer evigheden, men forskellige nationer har navngivet det runde brød forskelligt.
Sådan Laver Du Bøffer I Ovnen - En Guide Til Begyndere
Hvis bøf for amerikanere er et symbol på kulinariske præferencer i kød, så er det svinekød for os. Grillet svinekød, i ovnen, marineret med mange aromatiske krydderier eller næsten ingen sådanne, er en yndlingsret, der skaber en opløftende stemning ved bordet.
Sådan Laver Du Saftige Bøffer - En Guide Til Begyndere
Bøffer indtager en meget vigtig plads i bulgarernes liv. De er en yndlingsret for unge og gamle og findes på vores bord med eller uden en lejlighed. De er normalt lavet af en række forskellige kød, oftest svinekød eller kylling. Hver husmor skal være i stand til at lave mad perfekte saftige bøffer hvormed han kan glæde sin familie.
Sådan Forbereder Du Det Perfekte Galleri Til Jul
Stjålet er en traditionel tysk kage, der er forberedt til juleferien. Det er allerede kendt i vores land, og flere og flere husmødre har lyst til at forberede det. Tyske konditorer er allerede begyndt at lave kagen, selvom der stadig er meget tid til jul.
