2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I modsætning til hvad mange tror, viser det sig, at hvis frosne fødevarer koges ordentligt, er de ikke kun skadelige, men endda gavnlige for vores helbred.
I modsætning til friske produkter, som vi køber fra butikken, og som, mens de opholder sig på tribunen, mister en stor del af deres vitaminer, nedfryses frosne produkter ved lave temperaturer umiddelbart efter adskillelsen og bevarer næsten alle deres nyttige stoffer.
Dette gælder især for frosne ærter, som indeholder en stor mængde vitaminer B1, B2, B6 og C. Her er nogle lækre opskrifter, der hjælper dig med at tilberede store frosne ærter, hvorfra du kan slikke fingrene:
Opvarmes af ærter
Nødvendige produkter: 1 kg frosne ærter, 100 g smør, 2 æg, 250 ml mælk, 4 spsk mel, 250 g tomater, 100 g gul ost, 1 flok dild, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Sæt de frosne ærter i kogende saltvand og kog indtil de er bløde. Når du er klar, skal du placere den i en gryde sammen med finhakket dild og hakkede tomater. Lav en sauce af smør, mel og mælk og hæld den over ærterne, tilsæt om nødvendigt sort peber og mere salt. Alt dette bages i en forvarmet ovn, og drys med revet ost lige før den bliver lyserød.
Flødesuppe med frosne ærter
Nødvendige produkter: 1 løg, 2 gulerødder, 3 mellemstore kartofler, 50 g smør, 200 g frosne ærter, 1/2 flok finhakket persille, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Løg og gulerødder hakkes og sættes i kogende saltet vand. Efter ca. 10 minutter tilsættes de skivede kartofler, og efter at produkterne er blødgjort, tilsættes smørret. Mos alt, tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt, og tilsæt de frosne ærter ved svag varme, som vil være klar på ca. 10 minutter. Den resulterende suppe krydres med sort peber og drysses med persille.
Frossen ærterødder
Nødvendige produkter: 1 kg. ærter, 1 løg, 2 tomater, 120 g olie, 2 spsk mel, salt, rød og sort peber efter smag, finhakket dild og persille til drys
Fremstillingsmetode: Steg løgene i lidt fedt, tilsæt mere vand, og tilsæt ærterne, når det har kogt. Når det blødgøres, blandes melet og rød peber med de finhakkede tomater og hældes i gryden. Efter fortykning af saucen, som finder sted efter ca. 10 minutter, tilsæt om nødvendigt sort peber og mere salt og drys til sidst med dild og persille.
Flere opskrifter med ærter: Ærter på en rustik måde, gryderet med ærter og kartofler, ærter med smør, suppe med ærter og bacon, risotto med skinke og ærter.
Anbefalede:
Lækre Opskrifter Med Tun
To af de opskrifter, vi har valgt, er til salat, og den tredje er til basis. Til den første salat har du brug for følgende produkter: Tun salat med rødløg og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunkonserves, 1 rødløg, 220 g grønne bønner, 1 rød peber, et par salatblade, 3 æg, 10 oliven, persille, ½
Lækre Opskrifter Med Havbrasen
Når du koger havbrasen, skal du ikke adskille den i lang tid, når du bager. Det afhænger af fiskens størrelse, men det er stadig cirka tyve minutter nok til, at fisken ristes. Her er vores opskrifter: Havbrasen med cherrytomater og hvidløg Nødvendige produkter:
Lækre Opskrifter Med Tofu
Tofu kan bruges til at forberede lækre og sunde opskrifter, der vil overraske dine kære med deres utrolige aroma og ukonventionelle kombinationer af produkter. Tofu i marinade af appelsiner og ingefær er en udsøgt og lækker specialitet.
Lækre Opskrifter Med Sorte Bønner
Vi præsenterer jer tre meget lækre opskrifter med sorte bønner . Den første, vi valgte, bønnesalat - også velegnet til gæster. Sådan gør du det: Sort bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvide bønner, 150 g sorte bønner, 2 løg, salt, mynte, æblecidereddike, olie, persille Fremstillingsmetode:
Forbrug Af ærter Fungerer Vidundere Med Sundheden
Ærter er en af de mest nyttige bælgfrugter. Det har været kendt for menneskeheden siden oldtiden. Det er blevet fastslået, at dyrkning af mad startede for mere end 20 årtusinder siden. Dens oprindelige oprindelse er Indokina, Transkaukasien og Etiopien.
