2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nergi Berry (Nergi Berry) er en frugt af arten Actinidia arguta, også kendt som baby kiwi. Nogle kaldte det også mini-kiwi. Frugterne er små, grønne og lækre. De ligner druer på ydersiden. På indersiden ligner de mere kiwier. Og smagen er noget som en blanding af de to.
Historien om Nergy Berry
Denne frugt har været kendt i tusinder af år. Nergi bær (Actinidia arguta) har været en vild plante i lang tid, da træet bærer meget bløde frugter, der ikke kan konserveres og opbevares længe.
I 1990'erne besluttede New Zealandske botanikere at formere planterne gennem hybridkryds for at forbedre deres generelle kvalitet og modstandsdygtighed.
Fra denne proces fødes nye sorter. De var lige så rige på smag og næringsværdi som den oprindelige frugt, men havde bedre modstandsdygtighed over for klimaændringer. Nergy bær er nu en del af denne nye generation af sorter.
De opnås ved naturlig bestøvning og er ikke genetisk modificeret. Planten har mandlige og kvindelige planteformer. Frugterne plukkes manuelt en efter en, et eller andet sted mellem 20. august og 10. september afhængigt af produktionsår og produktionsområde.
En plante bærer i gennemsnit mellem 10 og 50 kg frugt.
Fremstillet af Nergi Berry
Grøn frugt, også kendt som baby-kiwifrugt, dyrkes i øjeblikket hovedsageligt på små gårde i Frankrig, Spanien, Portugal, Italien og Ukraine, men har oprindelse og produceres hovedsageligt i Asien. De samles i august og september, så efteråret er det bedste tidspunkt at købe dem.
De er som jordbær, fordi du skal købe dem, når de er bløde at røre ved. Og som med de fleste frugter kan du spise deres skræl.
Nergy Berry i madlavning
Du kan vaske dem og spise dem som en snack eller som du vil. Men de kan opbevares i op til tre dage efter købet ved stuetemperatur og en uge, hvis du opbevarer dem i køleskabet. Du kan også tilføje dem til shakes, frugtsalater, bagværk og næsten enhver skål, som du normalt tilføjer frugt til.
Fordele ved Nergy Berry
Disse saftige bolde har få kalorier - 52 kalorier i ca. 10 stykker frugt (hver frugt er på størrelse med en lille blomme). De er en god kilde til fiber, vitamin C og vitamin E. De indeholder frugtsukker, hvilket skyldes deres kendte energigivende egenskaber.
