2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pickles er en veteran med deres tilstedeværelse på vinterbordet. Dette er en af de mange bulgarers yndlingsgurker, findes i mange opskrifter og er en vidunderlig forretter til drikkere.
Der er mange forskellige opskrifter til deres forberedelse, men måske før du starter denne opgave, skal vi være opmærksomme på valget af agurker.
Når du vælger agurker til krukker, er det godt for dem at være unge, fordi frøene i dem ikke skulle have vokset endnu. Dette er sandsynligvis den første hemmelighed til lækre pickles. Her er tre forslag til, hvordan man laver syltede agurker.
Mulighed 1
Vask og rengør agurkerne (mængden afhænger af, hvilken skål du laver dem i). Arranger dem i en fem liters krukke eller en lille dåse (5 liter). Når du har arrangeret agurkerne, skal du fylde skålen med vand, som du måler nøjagtigt. Til hver liter vand tilsættes 6 spiseskefulde havsalt. Efterlad i kælderen og ryst beholderen hver anden dag.
Om cirka to uger får du hjemmelavede pickles. For ikke at sløre, når agurkerne er helt hævet, krydses de med kaliumsorbat (følg instruktionerne på pakken i henhold til mængden af agurker, du lægger).
Mulighed 2
Efter at have arrangeret de vaskede og rensede agurker i krukker (700 ml). Til hver krukke tilsæt dild, et par hvidløgsfed, et par skiver rødløg, hvis det ønskes kan du tilføje skiver peber, et par korn sort peber (spidskommen, sennepsfrø og andre krydderier, hvis det ønskes), 1 spsk salt, 1 spsk sukker og 5-6 spiseskefulde eddike.
Fyld krukkerne med vand og læg 3 aspiriner på hver krukke separat. Luk krukkerne, og læg dem i kælderen. Vend og ryst krukkerne regelmæssigt.
Mulighed 3
Brug de samme produkter som i mulighed 2 uden tilsætning af aspirin. For at sterilisere krukkerne koges de i en passende beholder i 5 minutter. Vend dem derefter på hovedet i cirka en time.
Anbefalede:
Ingen Syltede Agurker I Den Russiske Salat! Se Hvorfor
Fjern pickles i opskriften på russisk salat at være sund, rådgive forskere fra Sabir State Medical University. Og mens de var i USA den 14. november fejrer pickles dag , Er russiske eksperter overbevist om, at den traditionelle nytårsret, også kendt som Olivier-salat, skal tilberedes efter en ny og sund opskrift for ikke at skade.
Opskrifter Til Syltede Agurker Med Tomater
Vintersæsonen er kommet. Der er ingen bulgarer, der ikke når ud til de skjulte bestande om vinteren. Her er nogle ideer til lækre syltede tomater. Syltede grønne tomater Nødvendige produkter: 2 kg grønne tomater, 130 g sukker, 200 g eddike, 150 g olie, 100 g salt, 3 bundter dild, 1 fed hvidløg, sort peber Fremstillingsmetode:
Falsk Eddike På Markedet ødelægger Syltede Agurker
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed advarer om, at der er falsk eddike på markedet, som kan gøre din syltede agurk til en grøntsagssuppe. Dens pris er lavere end ægte eddike. Eddike sælges mellem 59 og 69 stotinki, men produceres med syntetisk eddikesyre.
Farvel Til Syltede Agurker - De Oversvømmer Os Med Falsk Eddike
Sig farvel til pickles i vinter. De sælger os falsk eller uegnet eddike i massevis. Dette blev vist med inspektioner fra inspektørerne fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA). I oktober gennemførte BFSA 2104 inspektioner i fabrikanter og værksteder.
Lær Disse 3 Formler, Så Bliver Du Kongen Af vin, Konjak Og Syltede Agurker
Vin Når du fremstiller vin derhjemme, skal du måle sukkerindholdet i mosten, der er opnået. Dette gøres normalt med en sukkermåler - ikke særlig præcis, men nok til hjemmebrug. Den mere nøjagtige måling er med et refraktometer - enheder, der allerede findes til overkommelige priser, primært i elektronikforretninger.
