2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sig farvel til pickles i vinter. De sælger os falsk eller uegnet eddike i massevis. Dette blev vist med inspektioner fra inspektørerne fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA). I oktober gennemførte BFSA 2104 inspektioner i fabrikanter og værksteder.
Alle regionale enheder i agenturet gennemførte ikke planlagt inspektion af eddike producenter, efter at medierne rapporterede chokerende data om, at de sælger os fortyndet eddikesyre og farvestoffer i stedet for naturlige produkter.
Som et resultat af ødelæggelseskontrollen blev der sendt 119.816 liter eddike, hvor der blev fundet uautoriserede tilsætningsstoffer. Noget af den uegnede eddike blev produceret i ulovlige og uregistrerede værksteder.
Yderligere 16.156 liter eddike blev trukket ud af markedet. De blev returneret til deres producenter til ommærkning, fordi deres etiketter indeholdt falske eller vildledende oplysninger.
Returnerede etiketter batch eddike indeholdende fortyndet syntetisk eddikesyre E 260, men blev mærket som naturlig "vin" og "æble" eddike.
Data fremlagt af BFSA viser, at den største producent af eddike af lav kvalitet er Pleven-firmaet Veda AD. Befolkningen i Pleven har produceret mere end 10 tons eddike, i hvis sammensætning der er fundet uautoriserede tilsætningsstoffer. Næsten halvdelen af produktionen af Veda AD blev produceret og tilbudt i butikker under andre handelsnavne - Arte, Lubex og Krina.
Rekordbryderen med 99.118 liter, dvs. næsten 100 tons falsk eddike, er et andet Pleven-firma - PVD Ltd. Produkterne blev aftappet og arrangeret på paller, klar til at gå til handelsnetværket, da BFSA-inspektørerne kom ind i inspektionen.
Den falske eddike fra PVD Ltd. blev markeret som "æble", "vin" og æble "Fiore". Analyser af indholdet viste, at den pågældende eddike faktisk var flaske syntetisk eddikesyre E 260. Hvad der er bekymrende i dette tilfælde er de tilsætningsstoffer, der ikke er tilladt i henhold til europæisk og bulgarsk lovgivning, hvilket kan være potentielt farligt for menneskers sundhed.
Blandt de andre overtrædere skiller virksomhedsnavnet "Vinprom Dupnitsa" sig ud fra lagrene, hvoraf 1387 liter syntetisk eddike blev beslaglagt, hvor der blev fundet uautoriserede tilsætningsstoffer.
Den yderligere inspektion fandt yderligere 3,3 tons eddike, klar til levering til detailforretninger i landet. Den komplette revision af vingården Dupnitsa har identificeret drastiske overtrædelser af produktionsprocessen og hygiejnestandarder.
Det er en interessant kendsgerning, at alle tre store overtrædere Veda AD, PVD og Vinprom Dupnitsa tidligere er blevet fanget i at producere og sælge falsk eddike. De tre virksomheder er på HEI's "sorte liste" efter at de i 2001 blev sanktioneret for salg af fortyndet syntetisk eddikesyre E260 til naturlig eddike.
I løbet af den massive inspektion af BFSA blev der fundet to ulovlige værksteder i Varna, hvorfra der blev beslaglagt ca. 6 tons eddike. Disse overtrædere blev afleveret direkte til anklagemyndigheden, og der blev indledt en retssag mod dem.
Anbefalede:
Agurker Af Lav Kvalitet Oversvømmer Markedet I Foråret
Importerede agurker fra Grækenland og Spanien med meget lavere kvalitet end den bulgarske produktion er bredt tilgængelige på markedet i vores land, sagde Nikola Gunchev - formand for den bulgarske sammenslutning af drivhusproducenter til FOCUS News Agency.
Opskrifter Til Syltede Agurker Med Tomater
Vintersæsonen er kommet. Der er ingen bulgarer, der ikke når ud til de skjulte bestande om vinteren. Her er nogle ideer til lækre syltede tomater. Syltede grønne tomater Nødvendige produkter: 2 kg grønne tomater, 130 g sukker, 200 g eddike, 150 g olie, 100 g salt, 3 bundter dild, 1 fed hvidløg, sort peber Fremstillingsmetode:
Opmærksomhed! Falsk Eddike Og Sukker Oversvømmer Markedet I Vintersæsonen
Med syntetisk eddikesyre og falsk rumænsk sukker bedrager producenter forbrugerne i vores land. Begge produkter kan foruden at ødelægge vinteren også være farlige for helbredet, når de indtages. I endnu et år i sæsonen med pickles og compotes har producenter frigivet falsk eddike .
Falsk Eddike På Markedet ødelægger Syltede Agurker
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed advarer om, at der er falsk eddike på markedet, som kan gøre din syltede agurk til en grøntsagssuppe. Dens pris er lavere end ægte eddike. Eddike sælges mellem 59 og 69 stotinki, men produceres med syntetisk eddikesyre.
Fire Spiseskefulde Eddike Om Dagen Og Farvel Pund
Du har måske været nysgerrig hvorfor, ahem, eddike hjælper til vægttab . Dette blev faktisk bestemt ved et uheld af Carol Johnston fra University of Arizona, USA. I et forsøg på at opdage, om eddike hjælper med at sænke kolesterolet, så holdet, at det slet ikke fungerede.
