2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Skibet Titanic sank den 14. april 1912 - kun fire dage efter sin første rejse. Mere end 100 år senere er folk stadig nysgerrige efter alt relateret til det. Og ikke kun hvordan en sådan forfærdelig ulykke skete, men også hvordan livet var om bord på skibet, inklusive hvad passagererne spiste.
Der var tre passagerklasser om bord og givet forskellen i billetpriser, var der selvfølgelig en forskel i menuerne. Der var 2.229 passagerer og besætning om bord, da skibet sejlede fra England. Der var menuer med forskellige stilarter mad, og de produkter, der var nødvendige til turen, var enorme. Der var tusindvis af pund kød, grøntsager, frugt og mel, tusinder af flasker alkohol og 14.000 liter ferskvand til en tur, der skulle slutte i New York om syv dage.
De tre klasser på skibet betød tre forskellige menuer hver dag. Førsteklasses mad blev raffineret og serveret i formelle omgivelser. Der var masser af mad til både morgenmad og middag.
Maden i anden klasse var mere uhøjtidelig og temmelig typisk britisk. Franske menuer vises sjældent uden for første klasse, da traditionel britisk mad foretrækkes. Kylling med karry, ristet fisk, forårslammekød, fårekød og stegt kalkun var almindelige menupunkter samt budding til dessert.
Om natten Titanic sank, havde de dømte andenklasses passagerer blomme budding, også kendt som jule budding. Maden til tredjeklassepassagerer var en reduceret version af andenklasses, men de var tilfredse. Hun var mere, end de alligevel var vant til. En ting var helt anderledes i denne klasse - passagererne fik ikke serveret en særlig stor middag, men fik i stedet hovedsagelig te.
Titanic kolliderer med det skæbnesvangre isbjerg kl. 23.40, efter at middagen allerede er blevet serveret. Mange af de reddede artefakter fra det sunkne skib blev fundet menuergiver en klar idé om, hvad der blev serveret på skibet. Den næste menu er fra aftenen den 14. april, som for næsten halvdelen af førsteklasses passagerer er deres sidste måltid:
Først: østers;
Sekund: consomme Olga (klaret oksekød bouillon), byg fløde suppe;
Tredje: laks med agurk, musselin sauce;
Andre hovedretter: Mignonfilet, sauteret kylling, paneret courgette, lam med myntsauce, stegt and med æblepuré, oksefilet med kartofler, garnering af grønne ærter, gulerødder i fløde, ris og kogte kartofler, alkoholisk sorbet romersk punch, ristet due med salat og asparges foie gras med selleri;
Desserter: Waldorf budding; ferskner, geleret i likør; chokolade eclairs med vanilje; fransk is.
Anden klasses menu på denne tragiske i går aftes havde også et valg, omend en meget mere beskeden. Consomme med tapioka blev serveret som et første kursus. I det andet var der mere variation: stegt torsk med varm sauce, stegt kylling med ris og karry, lam med myntsauce, stegt kalkun med vegetabilsk sauce. Pyntet er grønne ærter, pommes frites og kålpuré. Der blev serveret gelé og amerikansk is til dessert.
For tredje klasse var der foruden den obligatoriske te også beskyd, ost og havregryn.
Anbefalede:
Hvad Er Surimi, Og Hvad Bruges Det Til?
Surimi er hjemmehørende i Sydøstasien. Oversat fra japansk surimi betyder vasket og hakket fisk. Surimi blev først lavet for omkring tusind år siden i Japan. Det er helt normalt, at surimi blev opfundet af japanerne, fordi fisk i århundreder har været deres vigtigste fødevareprodukt.
Hvad Er Klæbrig Ris, Og Hvad Bruges Det Til?
Denne afgrøde er kendt som klæbrig eller sød ris . Uanset navnet er det en rund ris, der straks genkendes af sin klæbrige limlignende struktur. Denne riskvalitet skyldes manglen på amylosekomponenten. I modsætning til langkornet ris, der indeholder 19-23% amylose, indeholder klæbrig ris maksimalt 1%.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Hvad Er Korsblomstrede Grøntsager, Og Hvad Er De Gode Til
Cruciferous grøntsager er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørgsmålet er, hvilke grøntsager der hører til korsfamilien, og hvad er fordelene ved dem. Cruciferous grøntsager er grønne urteagtige planter, der får deres navn på grund af ligheden mellem farver og korset.
Bord-, Mineral- Og Kildevand! Hvad Er Hvad?
I Bulgarien sælges tre typer vand frit i butikkerne - bordvand, mineralvand og kildevand. Mange af os er ikke opmærksomme på, hvad vi køber nøjagtigt. I Vesten er for eksempel kildevand i stigende grad efterspurgt, fordi det har en anden sundhedseffekt end de to andre arter.
