2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Overskydende fedt efterfulgt af overvægt og fedme er en global epidemi, der spreder sig til mennesker over hele verden. I hvert mellemindkomstland påvirkes en ud af fire mennesker til en vis grad af dette presserende problem. Det bærer en række negativer, herunder en øget risiko for diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
En ny undersøgelse udført ved University of Texas, USA, beviste de ubestridelige egenskaber hos ferskner og nektariner i kampen mod fedt.
Ferskner og nektariner er fyldt med bioaktive ingredienser. De neutraliserer de fleste af de negative virkninger af fedme, højt kolesteroltal, insulinresistens og forhøjet blodtryk. Blommer har lignende egenskaber.
Undersøgelsen beviser de stærke egenskaber ved disse frugter til bekæmpelse af det metaboliske syndrom. Deres regelmæssige indtag reducerer denne risiko betydeligt. Det reducerer også risikoen for hjerte-kar-sygdomme og diabetes.
Disse egenskaber skyldes anthocyanin, chlorogen syre, cachetin og quercetin. De virker direkte på fedtcellerne og deaktiverer dem. De har antiinflammatoriske virkninger og ændrer genernes aktivitet.
Disse frugter er blandt andet rige på fiber, C-vitamin og kalium. De kombineres med succes i menuen for god fysisk form. Deres glykæmiske indeks er lavt - ca. 30. Nektariner har dog et højere sukkerindhold end ferskner.
De positive egenskaber ved ferskner og nektariner har brug for yderligere forskning og undersøgelser. Deres positive egenskaber på fedtceller er indtil videre kun undersøgt i laboratoriet. Det næste trin er at finde ud af nøjagtigt, hvilke molekylære mekanismer der ligger bag deres egenskaber.
Der skal dog udvises forsigtighed med forbruget af ferskner og nektariner. For at gøre produktet attraktivt for køberen bruger producenterne ofte kemikalier, mest for at beskytte afgrøder mod insekter og sygdomme. Disse frugter har dog en tynd hud. Ikke kun bugs, men også pesticider passerer let igennem det.
Anbefalede:
Vægttab Med Abrikoser Og Ferskner
Sommeren og forårsmånederne byder os velkommen med masser af frugt og grøntsager og muligheden for at spise af dem og komme i form. Frugtdiet er en almindelig mulighed for at komme i form - ekstremt rig på vitaminer, frugter hjælper os med at tabe sig og på samme tid ikke at begrænse os til vigtige vitaminer.
Fordelene Ved Nektariner Og Ferskner
Den søde og lækre nektarin er tæt forbundet med fersknet. Ligesom fersken beskrives frugten som en stenfrugt, der tilhører slægten Prunus, som også inkluderer blommer, rød enebær, mandler osv. Denne slags frugt værdsættes verden over for sin saftighed, duftende aroma og søde smag.
Saftige Desserter Med Ferskner
Ferskner er en favoritfrugt - meget saftig og duftende. Med dem kan vi lave en række desserter - fløde, kage, tærte, kage og mere. Vi har valgt tre opskrifter til søde fristelser med ferskner - måske er den sidste lidt mere prætentiøs på grund af mascarpone-indholdet.
Sådan Opbevares Ferskner Og Nektariner
For at opbevare ferskner og nektariner i lang tid skal du vælge frugter, der ikke er for modne, uden skader og uden ormehuller. Lad dem stå i tre dage i et mørkt ventileret rum for at fordampe noget af fugtigheden i frugten. Undersøg dem igen, og hvis der er frugter, der er begyndt at rådne, skal du bruge dem til syltetøj eller frugtsalat.
Tre Nemme Opskrifter Med Ferskner, Der Får Dig Til At Ligne En Professionel Kok
Ferskner er yderst velsmagende og duftende frugter, der har en værdig plads i madlavningen. Her er tre nemme opskrifter med ferskner der hjælper dig med at se i omgivelserne som en gourmetkok. Omvendt kage Nødvendige produkter: 12 spsk.
