2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ved du, hvad fødevareproducenter tilbereder i kombination med forskere? At tilbyde os mad med insekter! Insekter har længe været en del af de asiatiske folks køkken, og ideen er at introducere dem i vestlige folks kost for at blive en kendsgerning.
Ifølge forskere er insekter super gode for helbredet. Mange af dem er rige på næringsstoffer, og det er derfor, de er blevet indtaget i tusinder af år i østlige lande. De fleste tørrede insekter er rent protein!
For eksempel vidste du, at et kilo insekter indeholder omkring 600 kalorier. Til sammenligning - i 1 kg majs har 320-340 kalorier. En servering på 100 gram insekter indeholder næsten 13 gram protein og kun 5-6 gram fedt.
Øvelsen med at spise insekter kaldes entomophagy. Det er udbredt i en række lande i Asien, Central Sydamerika og Afrika.
For eksempel i Taiwan er stegte larver en af de mest lækre køddelikatesser. Dragonflies har den samme berømmelse på øen Bali. I øst spiser de også biller, orme, myreæg, møllarver.
I Mexico tilbyder mange restauranter larver af store insekter. En servering kan nå $ 24.
Angelina Jolie er en insektbeundrer. Hollywood-stjernen har gentagne gange delt i interviews, hvor meget hun nød kakerlakker og larver fra bier og græshopper, som hun spiste i Cambodja.
I Colombia er myrer et hit, der fungerede som et elskovsmiddel.
Miljøforkæmpere og zoologer mener, at det er bedre at spise insekter, der beskadiger afgrøder, end at dræbe dem med kemikalier og dermed risikere vores helbred.
Anbefalede:
Festlig Menu Til Juleaften I Henhold Til Antallet Af Retter
Den 24. december holder verden vejret i forventning om den gode nyhed, at Gud er født. juleaften er en af de mest vidunderlige helligdage i den kristne kalender. Det er ikke bare endnu en lejlighed til at spise, men en magisk tid til at dele med din familie og nyde selskabet med dine kære.
Eksperter Advarer: Chokolade Kan Snart Løbe Tør
Chokolade er et af de mest forbrugte produkter i verden. Denne søde overtrædelse er så lækker, at mange af os ikke kan leve uden den. Det er kendt, at chokolade er lavet af kakao. Men på grund af klimaændringer og stigende jordtemperaturer advarer eksperter om, at komplikationer med kakaodyrkning er mulige.
Når Det Kommer Til Sund Kost, Vælger Folk Varm Peber
Hot peber har været kendt for os i omkring 6000 år, og nu erobrer de medicinens verden som en storm. De har en imponerende mængde sunde ingredienser og effekter, så det er tid til at inkludere dem i vores kost. De fleste autentiske mexicanske retter er opkaldt efter forskellige typer peberfrugter, såsom jalapeno, poblano eller bare chili, som alle fungerer.
Insektdelikatesser Sælges I Schweiz
Et ikke-traditionelt fødevareprodukt vil blive lanceret på det schweiziske marked. Om et par dage forventes orm- og insektdelikatesser at dukke op i vinduerne i lokale supermarkeder. Folk, der kan lide at prøve nye smag, vil kunne få burgere og kødboller fra melorme.
Fem Naturlige Probiotika Til At Tilføje Til Din Menu
Fermenterede fødevarer har normalt mange sundhedsmæssige fordele for vores krop - fra at styrke immunforsvaret og forbedre mave- og tarmfunktion til lindring af søvnløshed. Fra et kulinarisk synspunkt tilføjer de en meget rigere og mere interessant smag.
