2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Folk, der har besluttet at blive vegetarer, skal selv bestemme, om de vil være strenge vegetarer. Disse vegetarer, der ikke nøje følger kun den plantebaserede diæt, er laktovegetarer, der ud over planter tillader brugen af mælk og mejeriprodukter i deres kost.
Der er også vegetariske vegetarer - de spiser både mælk og æg. De har kun råd til fisk og skaldyr i weekender eller helligdage, og nogle endda fjerkræ.
Veganere er strenge vegetarer, der ikke tillader nogen animalske produkter i deres kost med den begrundelse, at det er umuligt at få dem uden udnyttelse af dyr.
Den veganske menu er ret knap. Den indeholder kun vegetabilske fødevarer, ofte uden varmebehandling eller kogt ved en temperatur, der ikke overstiger 18 grader.
En afbalanceret diæt er utænkelig uden animalsk protein. Generelt er højproteinprodukter udskiftelige, så manglen på kød kan erstattes i menuen med cottage cheese, mælk og æg.
Dette er præcis, hvad lacto- og ovolacto-vegetarer gør. Det skal dog huskes, at manglen på godt fordøjet jern i kød ikke kan erstattes af mejeriprodukter og vegetabilske produkter.
Mindre vegetarer, der tillader fisk og skaldyr i deres kost, får selen fra dem, hvilket opretholder tonen i blodkarrene.
Fisk er rig på omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer, som regulerer kolesterol i blodet, styrker immuniteten og forhindrer alvorlige sygdomme.
Selvom vi alle ved om de gavnlige egenskaber ved frugt og grøntsager, er de ikke i stand til at imødekomme alle kroppens behov, så ernæringseksperter er ikke tilhængere af denne type diæt.
Dette gælder især for børn, gravide og ammende kvinder såvel som ældre, der har brug for de værdifulde aminosyrer, der kun findes i kød.
Anbefalede:
Hurra! De Lavede Uskadelig Alkohol
På helligdage overdriver vi normalt - ofte spiser vi meget og tung og fedtet mad. Alkohol er også en almindelig ledsager ved bordet. Alt dette lægger en belastning på leveren og kroppen som helhed. Og hvis du tror, at du et par dage efter ferien vil rense dig med te og frugt, kan du bare prøve at reducere mængden af mad og drikke i løbet af ferien.
HVEM: Vegetarisme Og Rå Madspisning Er Psykiske Lidelser
Vegetarisme og rå mad var på listen over psykiske lidelser. Eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen har offentliggjort en ny liste over sygdomme, som psykiatere bør være opmærksomme på. Det inkluderer tendensen til at spise rå og vegetarisme som potentielle symptomer på en psykisk lidelse.
Den Mørke Side Af Vegetarisme
En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association viste, at dobbelt så mange teenagere og næsten dobbelt så mange unge, der er vegetarer, bruger usunde metoder til at regulere deres vægt end dem, der aldrig har været vegetarer.
Vegetarisme - Fordele Og Ulemper
I dag er der over 800 millioner vegetarer over hele verden. Nogle har kun valgt denne diæt af humanitære årsager, mens andre mener, at kød er meget skadeligt. Argumenter, der er mere nyttige eller mere skadelige, er at være vegetar og aldrig aftages.
Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid
Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation var der i 2015 et kraftigt spring i kødforbrug på verdensplan. Dataene viser, at der sidste år blev produceret 308. Der blev produceret 2 millioner tons kød, herunder 114 millioner tons svinekød, 106,4 millioner tons kylling, 68,1 millioner tons oksekød, 13.
