Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid

Video: Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid

Video: Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid
Video: chat végétarien 2024, September
Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid
Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vores Fremtid
Anonim

Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation var der i 2015 et kraftigt spring i kødforbrug på verdensplan. Dataene viser, at der sidste år blev produceret 308. Der blev produceret 2 millioner tons kød, herunder 114 millioner tons svinekød, 106,4 millioner tons kylling, 68,1 millioner tons oksekød, 13. 8 millioner tons får og ged og en lille procentdel af andet kød.

Sidste år var det gennemsnitlige kødforbrug i verden 43,1 kg pr. Person pr. År, og i de udviklede lande blev der spist i gennemsnit 79,3 kg pr. Indbygger, og i udviklingslandene - 33,3 kg.

Eksperter fra organisationen mener, at dette spring kun er begyndelsen på en lavineforøgelse af kødforbruget. Ifølge dem vil det i de næste 20 år stige med 60 procent. Årsagen til dette er den hurtigt voksende middelklasse verden over, som har råd til at forbruge kød og mejeriprodukter.

Dette vil naturligvis føre til øget efterspørgsel efter kød, stigende priser og vanskeligheder med at producere den krævede mængde. Denne proces kan også føre til økonomiske problemer, især i underudviklede landbrugslande.

Ud over den forestående økonomiske uro advarer eksperter om, at der er andre grunde til, at vi skal opgive vores kødædende tendenser og vende os til vegetarisme.

Vegansk
Vegansk

Øget kødforbrug vil føre til en stigning i husdyrene. Det er et kendt faktum, at husdyr er et af de største luftforurenende stoffer på grund af deres høje metanproduktion.

US Environmental Protection Agency siger endda, at metan er den næstmest forekommende drivhusgas i verden, med mere end 60 procent af dens samlede emissioner fra landbruget.

Globale bestræbelser på at reducere metan i atmosfæren er allerede en prioritet, og flere og flere regeringer søger at reducere dens distribution gennem en række foranstaltninger til producenterne. I Det Forenede Kongerige og USA er der endda startet adskillige kampagner i to år om farerne for miljøet som følge af den kraftige stigning i kødproduktionen. De ledsages også af kampagner til støtte for vegetarisme.

Analyser viser, at hvis den kødædende tendens ikke fortsætter eller endda falder i de næste 10 år, venter en økologisk katastrofe os. I øjeblikket i Storbritannien har kampagnerne været delvist vellykkede, hvor næsten 35 procent af øens beboere er villige til at opgive kød af miljømæssige årsager.

Anbefalede: