2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association viste, at dobbelt så mange teenagere og næsten dobbelt så mange unge, der er vegetarer, bruger usunde metoder til at regulere deres vægt end dem, der aldrig har været vegetarer. Disse inkluderer brugen af slankepiller, afføringsmidler og diuretika og inducerer opkastning til at kontrollere vægten.
Der er også en ulempe ved vegetarisme, siger Dr. David Katz, direktør for Prevention Research Center ved Yale Medical University.
"De unge vegetarer i undersøgelsen er mere tilbøjelige til uregelmæssig spiseforstyrrelse," sagde Katz. - nogle få sunde metoder.
Vegetarisme eller at spise mest vegetabilske fødevarer kan anbefales til alle unge. Men når teenagere vælger vegetarisme selv, er det vigtigt at forstå hvorfor, fordi det kan være et signal om hjælp snarere end sundhedspleje.” siger Katz.
Ifølge ham er en afbalanceret vegetarisk kost blandt de sundeste diætmetoder, og undersøgelsen viser nogle af dens fordele.
Unge, der er vegetarer, er mindre tilbøjelige til at være overvægtige end deres jævnaldrende, der spiser mad. Derudover er de mere tilbøjelige til at have bedre blodtryk og kolesterol. At spise for det meste planter eller endda planterne alene er sunde og bestemt langt bedre end typisk Amerikansk mad.”
Forskeren, der leder undersøgelsen, Ramona Robinson-O'Brien, en assisterende professor ved Institut for Ernæring ved St. Benedict College og St. John's University, støtter denne afhandling.
"De fleste unge og unge i dag vil drage fordel af fremskridt inden for ernæring." hun siger. Undersøgelsen viser klart, at vegetarer blandt deltagerne generelt er mindre tilbøjelige til at være overvægtige eller overvægtige.
Nuværende vegetarer kan dog have øget risiko for overspisning, mens tidligere vegetarer kan have øget risiko for ekstreme usunde vægtkontrolmetoder,”siger specialisten.
"Læger og ernæringseksperter, der guider unge vegetarer, kan genoverveje de potentielle fordele forbundet med en sund vegetarisk diæt og bør erkende muligheden for en øget risiko for uregelmæssig spisning og opførsel."
Forskerne indsamlede data om 2.516 teenagere og unge, der deltog i en undersøgelse kaldet NUTRITION-II-projektet: Ernæring blandt teenagere. De rangerede deltagerne som nuværende, tidligere og ikke-vegetarer og delte dem i to aldersgrupper: teenagere (15 til 18 år) og unge (19-23 år).
Hver deltager blev spurgt om overspisning, om han følte et tab af kontrol over spisevaner, og om han brugte ekstreme vægtkontrolforanstaltninger.
Omkring 21% af teenagere, der er vegetarer, siger, at de har brugt usunde metoder til at kontrollere deres vægt sammenlignet med 10% af teenagere, der aldrig har været vegetarer. Blandt unge brugte flere tidligere vegetarer (27%) sådanne foranstaltninger end nuværende vegetarer (16%) eller dem, der aldrig havde været vegetarer (15%), viser undersøgelsen.
Derudover forekommer overspisning og tab af kontrol over spisevaner blandt teenagere hos 21% af de nuværende og 16% af tidligere vegetarer og kun 4% af dem, der aldrig har fulgt en vegetarisk diæt. Blandt de unge rapporterede flere vegetarer (18%) for meget at spise med et tab af kontrol end tidligere vegetarer (9%) og dem, der aldrig havde været vegetarer (5%).
Unge vegetarer er mindre tilbøjelige til at være overvægtige eller overvægtige end dem, der aldrig har været vegetar. Blandt teenagere fandt undersøgelsen ingen statistisk signifikant forskel i vægt.
"Når man underviser teenagere og unge voksne i korrekt ernæring og måltidsplanlægning, er det vigtigt at kende de potentielle sundhedsmæssige fordele og risici ved en vegetarisk diæt," siger Robinson-O'Brien. Motiver til at vælge en vegetarisk diæt og vurdere risikoen for usund spiseadfærd..
Anbefalede:
Den Mørke Side Af Avocadoen
Avocados er kendt for deres fordele rundt om i verden. Frugten indeholder mange vigtige næringsstoffer, der bruges til at behandle forskellige hudsygdomme og sundhedsmæssige problemer. Den indeholder 25 naturlige vitaminer og mineraler. Det er også rig på fiber, protein og nyttige fytokemikalier.
Den Mørke Side Af Superfood Spirulina
Kategoriseret som en superfood er spirulina faktisk en blågrøn alge. Det er kendt for sit høje næringsstofindhold. Fyldt med 10 essentielle og 8 essentielle aminosyrer, jern og vitamin B12, har spirulina vist sig at øge vitaliteten og styrke immunforsvaret.
Den Mørke Side Af Spidskommen: Se Hvilken Skade Det Forårsager
Det er umuligt at forestille sig indisk køkken uden spidskommen! Indiske kokke bruger spidskommen til at give deres opskrifter en markant smag. I Asien, hvor disse frø faktisk kommer fra, er de kendt som jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi frø, haravi og opium karvi og er ekstremt populære i supper, snacks, pasta og endda te.
Opmærksomhed! Den Mørke Side Af Gurkemeje
Gurkemeje det er altid blevet defineret som et nyttigt og vigtigt krydderi til sund kost. Fremhævelse af fordelene i de senere år har gjort det til det tredje bedst sælgende kosttilskud. Før det kun er hørfrø og kokosolie. Det har dog også sin mørke side.
Foie Gras - Den Mørke Side Af Den Udsøgte Delikatesse
Udtrykket foie gras fra fransk betyder fedtlever af ænder og gæs. Til produktion af gåselever injicerer arbejdere med magt op til 2 kg korn og fedt i halsen på mandlige ænder to gange om dagen eller tre gange om dagen for gæs. Denne metode kaldes boring og udføres ved hjælp af et rør.
