2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du er en ægte gourmet og elsker at eksperimentere, prøver nye og nye retter og delikatesser, bør du bestemt prøve Bavarian leberkez. Dette er faktisk en tysk delikatesse lavet af hakket kød i form af en kage eller et brød.
Det kan siges, at dette er den tyske version af vores Stephanie-rulleopskrift, som vi alle elsker så meget og ofte laver mad til ferien.
Hvordan laver man bayersk leberkez?
Den bogstavelige oversættelse af denne lækre og saftige tyske delikatesse er leverost. Når du forbereder det, er det meget vigtigt, at hakket kød er en homogen blanding, for ellers vil denne kulinariske fristelse ikke være så saftig og velsmagende.
Den klassiske opskrift på Leberkez bruger hakket oksekød og svinekød, men i dag er der mange variationer af delikatessen, og alle har valgt nøjagtigt, hvordan de skal tilberedes. Vi tilbyder dig en af de mest elskede opskrifter på bayersk leberkez, som forbereder en klassisk opskrift.
Nødvendige produkter til bayersk leberkez
- 400 g oksekød
- 400 g svinekød
- 200 g bacon
- 250 ml vand
- 1 tsk. salt;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 tsk. hvid peber;
- 1 løg
- 1 tsk. oregano;
- smør
Fremstillingsmetode:
1. Afkøl først kødet meget godt, skær det derefter i små stykker og mal det til et meget fint hakket kød;
2. Bland svinekød og oksekød, derefter krydret med sort peber og revet løg;
3. Føj til hakket oregano, finhakket bacon og bland alt meget godt, lad derefter blandingen afkøles i 1-2 timer i køleskabet;
4. Smør en kagepande eller et brød med lidt smør og hæld den afkølede blanding.
5. Bag den bayerske leberkez i en lav ovn i ca. 180 grader i ca. 1 time, indtil der opnås en sprød gylden skorpe. Hvis din ovn har en blæser, skal du reducere temperaturen til ca. 160.
Her ved du allerede hvordan man laver en bayersk leberkez og forkæl hele din familie med denne lækre fristelse af det tyske køkken. Som du selv kan se, er opskriften på leberkez let, og selv en begynder ville være i stand til at forberede den kulinariske fristelse.
Hvis du vil forkæle dine gæster og forbløffe deres smagsløg med noget nyt og anderledes, så giv dem bare forbered en lækker bayersk leberkez ifølge en klassisk opskrift.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
