2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gaddafi er en af de mest lækre orientalske desserter, som er typiske for bulgarsk køkken, i betragtning af det faktum, at vores lande i fem århundreder var under osmannisk styre. Gaddafi er faktisk et produkt, ikke en dessert.
Desserten laves, når den gennemgår varmebehandling og kombineres med lækker fløde, sirup, valnødder og andre kulinariske fristelser. Det kan endda medtages i salte retter. Der er tusindvis af måder at forberede det på, og de er alle forskellige. Her vil vi introducere dig til nogle af finesserne i forberedelsen af fløjl.
Når vi taler om sød kadaif, er det vigtigt at nævne, at i Tyrkiet, hvor mange mennesker og kokke hævder, at det er hans hjemland, tilberedes desserten ekstremt hurtigt og med kun få ingredienser.
For at få en lækker kadaif er det nødvendigt at gennemgå flere grundlæggende trin i forberedelsen.
Først og fremmest er det vigtigt at skære kadaifen i små stykker. Generelt er dets rå udseende som en meget tynd nudel, men lang som spaghetti. Derfor skal det strimles. Hvis du køber kadaif fra butikken, tilbydes det ofte endda bagt og klar til skoldning, stegning eller anden varmebehandling.
Når produktet er skåret, opvarm en dyb gryde. Når overfladen bliver meget varm, hældes kadaifen i karret. Det er nødvendigt at røre og mase det med en skåret ske gennem hele bagetiden. Dette gøres for at undgå produktets sejhed.
Det næste og sidste trin er, når fløjlen er brunet og gylden (du skal være meget forsigtig, da den kan brænde på få sekunder), tilsæt smeltet smør til den. Hvis du skal forberede produktet som en dessert, skal smørret afsaltes.
Når olien tilsættes, skal kadaifen omrøres lidt længere, indtil fedtet dækker hele blandingen. Det skal blive lidt vådt i slutningen. Så er din tyrkiske kadaif klar til at blive introduceret til sirup eller fløde, nødder eller endda is. Denne metode er velegnet til både desserter og salte retter.
Disse trin er en metode, der bruges af værterne i Tyrkiet og af mange tyrker i Bulgarien. Lad os ikke glemme, at kadaif er et orientalsk produkt. Derfor er det bedst, når vi vælger specifikke retter til et givet område eller en kultur, de er tilberedt på deres traditionelle måde.
Gaddafi er "sjovt", fordi den er meget fleksibel og tillader dens kombination med en række andre retter, tilbehør, saucer. Klassikeren er dog stadig, at den primært skal bruges til desserter.
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Lækker Kyllingesuppe
Vi er i sæsonen med influenza og influenzainfektioner. Den bedste forebyggelse mod influenzavirus er god hønsekødssuppe . En sådan suppe gør vidundere hos os - lækker og ekstremt sund. Men hvad er hemmeligheden bag lækker kyllingesuppe ?
Hemmeligheden Bag Lækker Brulee Creme
Creme brulee - Dette er en udsøgt dessert, en opfindelse af franske konditorer. Forestil dig en let, blid og luftig creme dækket af en karamelskorpe - hvordan kan du modstå denne sarte delikatesse. Hvordan laver man Brulee creme derhjemme?
Hemmeligheden Bag Lækker Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uanset hvad man kalder det, husker alle, at dette er en fantastisk bouillon med duft efter fisk og skaldyr. Naturligvis er fiskesuppe også lavet af flodfisk, og selvom du ikke er den bedste husmor, kan du ikke gå galt med at lave suppen.
Hemmeligheden Bag Lækker Karpe
Vi forbinder normalt karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisk behøver ikke kun at være forberedt til helgenens fest. Det kan være en lækker hovedret eller forretter til enhver anden dag på året. Desværre undgår mange mennesker det, fordi de ikke ved, hvordan man laver det eller betragter karpe som for lunefuld eller fedtet fisk.
Hemmeligheden Bag Lækker Sarma
Hver skål har sin egen hemmelighed for at gøre den lækker. Hver god kok tilføjer noget andet for at få den ønskede mad - lækker og flot. Sarmi er en del af det bulgarske nationale køkken - magert, kød, kål eller vin, surkål er en god skål for vegetarer og mennesker, der spiser kød, og til frokost og middag.
