2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fedt er en værdifuld komponent i menneskelig ernæring. Af de næringsstoffer og produkter, vi spiser, er de den mest koncentrerede mad. Hvert gram fedt, når det forbrændes, giver 9,3 kalorier.
Fedtstoffer forbedrer smagen af mad, øger dets fordøjelighed. Taget i små mængder forbruges de straks, men i større mængder deponeres de i vævene og danner reserveaffald.
Fedtstoffer er af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Animalsk fedt er smør, bacon, svinefedt og vegetabilske fedtstoffer - vegetabilske olier og margarine.
Animalske fedtstoffer indeholder fedtopløselige vitaminer - A, D, E osv., Har god smag og fordøjes let. Vegetabilske fedtstoffer har ikke vitaminfunktionerne hos mælkefedt, men de er godt fordøjelige og tolereres godt af de ældre og forhindrer dem i at udvikle åreforkalkning.
De er vigtige for blodpropper og indeholder ikke kolesterol. Berigelse af vegetabilske fedtstoffer med vitamin A og D øger deres ernæringsværdi. Ved madlavning hjælper fedt med at udtrække vitaminer (som opløses i fedt) fra plantefødevarer.
Den voksne bør spise ca. 65-70 g fedt, hvoraf mindst halvdelen skal være af animalsk oprindelse.
Taget i rimelige normer og udseende, fedt er godt for kroppen.
Anbefalede:
Hvorfor Det Ikke Er Nyttigt At Udelukke Fedt Fra Din Kost
Fedt i mad er blevet fordømt i årevis som en årsag til overvægt, højt kolesteroltal og hjertesygdomme. Propagandaen mod dem nåede sådanne proportioner, at mange mennesker besluttede, at de simpelthen skulle udelukke denne madgruppe fuldstændigt fra deres menu.
Giv Ikke Op Brød, Hvis Du Vil Være Sund
Mange kendte og succesrige diæter udelukker forbruget af brød og mest pasta fra deres menu. Faktum er imidlertid, at det at spise brød har sine fordele for menneskers sundhed. Det er vigtigt i dette tilfælde at vælge et produkt, hvis indhold vi er sikre på - brødet skal ikke have tilsat sukker og mættet fedt.
Giv Frugtjuice Op På Tom Mave! Se Hvorfor
Selvom frugterne er blandt de mest nyttige produkter, vi kan forbruge, advarer forskere fra Lewis Siegler Institute for Integrative Genomics om, at de i nogle tilfælde kan være ekstremt skadelige. At drikke frugtsaft på tom mave kan skade tarmens mikroflora alvorligt.
Jeg Spiser Ikke, Men Taber Ikke! Hvorfor Sker Det?
Vejen til at nå det ønskede tal er lang og vanskelig. Vi forestiller os det ofte som ligetil - hvis vi bevæger os i den rigtige retning, når vi til sidst den ønskede destination. I virkeligheden vil vi imidlertid på vej til den perfekte vægt støde på mange vanskeligheder og forskellige afvigelser, som nogle gange endda tager os væk fra det endelige mål.
Giv Ikke Op Kalorier Helt! Hjernen Har Brug For Dem
Alle mennesker finder den søde smag behagelig - selv babyer er glade, når mor "behandler" dem med sødet vand. Denne følelse har sin forklaring i vores fjerne fortid - for tusinder af år siden var den søde smag et signal til primitive mennesker om, at de kunne spise - hvis frugterne er sure, endnu ikke modne, men hvis de er søde - de er spiselige.
