2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
At forberede fransk dressing til salater, lær at lave basen, og du kan eksperimentere efter eget skøn. Pisk tre spiseskefulde olivenolie med en spiseskefuld eddike og to teskefulde sennep.
Ved at tilføje forskellige urter, krydderier og finthakket grøntsager kan du få en interessant variation på temaet fransk dressing til salater.
En af de mest berømte salatdressinger, kendt i århundreder i Frankrig, fremstilles som følger: en teskefuld havsalt knuses i en mørtel med en teskefuld sorte peberkorn.
Tilsæt et fed hvidløg, og når det blandes med salt, bliver det let til en puré. Hvidløg er en af de vigtigste ingredienser, så det er godt, at indersiden af fed er som creme.
Tilsæt en teskefuld sennep efter din smag - mere krydret eller sødere, og bland godt med de andre ingredienser i tyve sekunder.
Dette vil tykkere dressingen og dække salaten bedre. Tilsæt en teskefuld eddike og rør blandingen igen. Hvis du skal bruge kartoffelsalatdressing, kan du tilføje æblecidereddike.
Tilsæt fem spiseskefulde olivenolie eller vegetabilsk olie efter smag. Pisk med en mixer på lav. Før du hælder dressingen over salaten, skal du slå den igen.
Husk, at bandagen ikke skal gøres længe før brug, fordi den mister meget af sin aroma, og dette skyldes hovedsageligt, at olien mister sin duft uden for flasken.
Kombiner forskellige typer eddike og olie, indtil du når perfektion i tilberedningen af forskellige typer dressing. På denne måde finder du en dressing, der bliver din favorit.
Anbefalede:
11 Top Tip Til Fremstilling Af Fransk Pasta
Der tales meget om, hvor svært det er at forbered fransk pasta . Ikke så. De er vanskelige, men du har kun brug for et par nyttige tip, og tro os, det gør du snart perfekt fransk pasta hver gang. Ofte, første gang de forbereder sig, er det en reel katastrofe, fordi de fleste siger til sig selv - det er trods alt bare et kys.
Fransk Croissant Eller Wienermuffin
Den kendte Fransk croissant , som smelter i munden og lugter af smør og dej, er faktisk arvingen til den gode gamle Wienermuffin . Mange af os husker værtinden med en wienermuffin og en kop kaffe fra Tangras sang, men vi kender næppe historien om den berømte morgenmad, der blev til historien om en af de mest berømte helte i det franske køkken.
Interessante Fakta Om Fransk Køkken
Det er ikke tilfældigt, at det franske køkken, der har gjort ernæring til en ægte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om specialiteter såsom lækre fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Der er dog nogle meget interessante fakta relateret til fransk køkken:
Sådan Laver Du En Salatdressing
Dressing er den mest almindelige måde at smage salater på. Lav en lækker dressing derhjemme for at understrege smagen af grøntsager og få en rigtig god salat. Generelt er forbindinger opdelt i vinaigrette og mayonnaise . Vinaigrette-saucer er baseret på vegetabilsk fedt, såsom olivenolie eller olie, eddike.
Hjemmelavet Salatdressing
I stedet for at købe en salatdressing fra butikken, kan du selv forberede den. Det er let at lave en dressing, og smagen vil ændre enhver salat. Husk, at bunden af hver dressing har tre dele vegetabilsk olie og en del eddike eller anden syre, såsom citronsaft eller limesaft.
