2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle elsker dem. Stegt, bagt eller pureret, vi prøver altid at have dem ved hånden. En del af adskillige retter, supper, salater, tilbehør eller alene i midten af maden på bordet, kartofler er helte fra mange nationale køkkener og favoritter af berømte kokke og kokke.
Men hvis vi opbevarer dem forkert, bliver de bestemt hurtigt blødgjort og ødelagt. Hvordan opbevares dem i længere tid? Her er nogle afprøvede og testede tip!
Kartofler høstes fra juli til slutningen af september til senere sorter. I modsætning til friske kartofler kan gamle kartofler opbevares hele vinteren.
Sorter kartoflerne
Uanset om du køber kartofler online eller separat i grøntsagsbutikken, er det en god ide at sortere dem, når du kommer hjem. Du skal fjerne dem, der er såret eller beskadiget fra bunken, fordi du risikerer at skade de andre meget hurtigt.
Hold dem væk fra lys
Det ville være ideelt at vælge et tørt sted, der også er et testamente der at opbevare dine kartofler. De skal placeres i mørke, hvis de udsættes for lys, aktiveres nedbrydningsprocessen.
Da kartofler har brug for at trække vejret, anbefales det at lægge dem i en trækurv, i en trækasse eller lade dem være i nettet, hvor du købte dem. Men på ingen måde i en container, der lukker tæt.
Når det er muligt, den bedste måde at opbevare kartofler, forbliver en kælder eller kælder.
Vær forsigtig med naboerne
Undgå at placere kartofler i nærheden af visse frugter og grøntsager, især bananer, æbler eller pærer. De frigiver ethylen - en gas, der forhindrer kartoflerne og får dem til at ældes for tidligt.
Opbevaring af friske kartofler
Tilbage til klassikeren, friske kartofler kan opbevares ikke mere end 4-5 dage. Dette skal være en grøntsagspose i køleskabet.
Når det lykkes dig at opbevare dine kartofler i længere tid, vil du helt sikkert være lykkeligere med dine kulinariske eventyr og slutresultatet af bordet.
Anbefalede:
Kulinarisk Lærebog: Hvordan Opbevares Kager Korrekt?
Den færdige pasta opbevares på forskellige måder og til forskellige tidspunkter. Produkter fremstillet af smuldret smør og blandet smørdej, tilberedt med syltetøj og marmelade, varer flere dage i tørre og ventilerede rum. De samme produkter, når de er tilberedt med frugt eller cremer, skal opbevares i køleskabe i højst 36 timer.
Hvordan Opbevares Madrester Korrekt?
Hvis du vil gemme resten af dagens måltid til senere eller næste dag, er det bedst at lade det køle godt af, lukke tæt med låg og lægge i køleskabet. Retter skal opbevares koldt, fordi lave temperaturer forhindrer forekomsten og udviklingen af skadelige mikroorganismer i vores mad.
Sådan Opbevares Og Opbevares Vildtkød
På grund af dets struktur og specificitet opbevares vildtkød på en bestemt måde for at forhindre ødelæggelse og bevare dens smag. Hvis den efterlades i mere end 24 timer ved stuetemperatur, vil den uundgåeligt ødelægge. Den sikreste måde at beskytte den på er gennem kulden.
Hvordan Opbevares Og Opbevares Kødboller?
For at opnå den maksimale holdbarhed for kogte kødboller af sikkerheds- og kvalitetskrav afkøles de afkølede kødboller i lave, hermetisk lukkede beholdere eller tæt indpakket i aluminiumsfolie eller plastfolie. Du skal ikke holde kødboller udsat for luft.
Hvordan Opbevares Og Opbevares Sorrel?
Sorrel tilhører Lapad-familien og er meget tæt på spinat og dok. Det er fortjent undervurderet, fordi det er en meget velsmagende og sund mad. De sundhedsmæssige fordele ved sorrel er ikke en eller to. Denne bladgrøntsag forbedrer synet, nedsætter aldringsprocessen, reducerer hudproblemer, styrker immunforsvaret og forbedrer fordøjelsen.
