Gourmet Salater Med Stilton

Indholdsfortegnelse:

Video: Gourmet Salater Med Stilton

Video: Gourmet Salater Med Stilton
Video: Our complete recipe for making Stilton Cheese 2024, September
Gourmet Salater Med Stilton
Gourmet Salater Med Stilton
Anonim

Stilton engelsk ost er meget velegnet til fremstilling af salater, der er egnede til fans af gourmetspecialiteter. Blandt de udsøgte salater med denne lækre og duftende ost er:

Engelsk salat med pærer og Stilton

Til 4 portioner har du brug for 4 tynde skiver hvidt brød, hvorpå skorpen skæres, 2 fed hvidløg, skåret i to, 250 gram ost, skåret i tynde skiver, 2 isbergssalat og 2 pærer, 4 spiseskefulde olie, 2 spsk citronsaft, 1 hoved rødløg.

Fremstillingsmetode: Salater skæres i store stykker, pærer skrælles og skæres i tynde strimler. Steg skiverne på begge sider og gnid med hvidløg.

Læg osten på hver skive. Læg den hakkede salat i fire plader. Placer de skivede pærer ovenpå. Skær løg i små stykker og steg i olie uden at ændre farve.

Anbring skiverne i ovnen i et par minutter for at smelte osten. Tilsæt eddike til løg og opvarm i 1 minut på svag varme. Hæld løg sammen med olie og eddike på salat og pærer. Placer skiverne med Stilton ovenpå.

Stilton salat
Stilton salat

Lækker og velegnet til en god middag eller frokost er:

Grøn salat med pinjekerner og Stilton

Til 4 portioner har du brug for 50 gram pinjekerner, en halv baguette, skåret i tynde cirkler, 100 gram Stilton-ost, 1 salat, 4 spsk olie, 1 spsk hvid eddike.

Fremstillingsmetode: Bag pinjekerner i ovnen i 5 minutter ved 200 grader. De tages ud og lægges til side. Skær den skivede baguette i halvdele, drys olie og bages i 10 minutter i ovnen.

Den resterende olie blandes med eddike. Salat finhakket, drizzled med sauce, drysset med crotons, revet ost og pinjekerner.

Salat med bacon og Stilton-ost

Til 4 portioner har du brug for 12 stykker bacon, 50 gram smør, 2 fed hvidløg, 4 skiver brød, 50 gram Stilton-ost, 4 spsk mayonnaise, 70 gram fløde, salt efter smag, 1 salat.

Fremstillingsmetode: Skær baconet i tynde strimler og steg i 8 minutter, indtil det er sprødt. Fjern og i samme gryde steg brødet i smør, skåret i terninger og finhakket hvidløg. Osten knuses, blandes med mayonnaise, fløde og salt. Salaten skæres i små stykker blandet med bacon, crotons og drizzled med ostesauce.

Anbefalede: