Hvad Vi Spiser: Færdige Salater I Butikkerne Er Falske

Video: Hvad Vi Spiser: Færdige Salater I Butikkerne Er Falske

Video: Hvad Vi Spiser: Færdige Salater I Butikkerne Er Falske
Video: 2 forskellige salater; broccolisalat og spidskålssalat 2024, November
Hvad Vi Spiser: Færdige Salater I Butikkerne Er Falske
Hvad Vi Spiser: Færdige Salater I Butikkerne Er Falske
Anonim

Russisk salat uden æg, Snehvide uden mælk - hvert andet bulgarsk er stødt på lignende partier færdige salater. I perioden omkring ferien er mængderne af varer med manglende produkter steget.

Ifølge den seneste rapport fra den ikke-statslige organisation Active Consumers mangler de fleste russiske salater, der sælges i vores land, æg. Kun 3 ud af 14 kontrollerede Snezhanka-salater fandt spor af yoghurt.

Æggene i den russiske salat er blevet erstattet med mindst 3 konserveringsmidler fremstillet af æg, såsom varmestabil æggeblomme og andre. Den indeholder også adskillige kilder til kulhydrater, såsom sukker, stivelse, polysaccharidfortykningsmidler. Blandt de sædvanlige produkter gør soja- og svinekødsprotein og kollagen også indtryk.

De mest almindelige konserveringsmidler i færdige russiske salater er sorbinsyre, natriumnitrat og natriumbenzoat. Takket være disse kemiske forbindelser øges holdbarheden af disse produkter.

Sne hvid
Sne hvid

I Snehvide er der som følger - stivelse, mælkepulver, mælkeprotein, palme og andre vegetabilske fedtstoffer samt mayonnaise. Gelatine bruges også som fortykningsmiddel i 4 produkter.

Med hensyn til konserveringsmidlerne i det er indikatorerne bedre - det indeholder normalt 1 type, oftest er det sobrinsyre.

Anbefalede: