Kulinarisk Brug Af Cedertræ Nødder

Video: Kulinarisk Brug Af Cedertræ Nødder

Video: Kulinarisk Brug Af Cedertræ Nødder
Video: How to harvest pine nuts in the forest 2024, November
Kulinarisk Brug Af Cedertræ Nødder
Kulinarisk Brug Af Cedertræ Nødder
Anonim

Pinjekerner er ikke kun meget nyttige, men også meget velsmagende, så de føjes til forskellige typer salater, retter og endda desserter.

De indeholder A- og E-vitamin og hjælper med at berolige nerverne, eliminerer kronisk træthedssyndrom og styrker immunsystemet.

Fyrretræer er især nyttige for børn, fordi de har en positiv effekt på den fysiske og mentale udvikling af den voksende organisme.

Hvis du let steger pinjekerner i en gryde, før du tilføjer dem til en salat eller skål, bliver de mere velsmagende og mere duftende.

Cedernødder bruges til fremstilling af den berømte pestosauce. Du har brug for 50 gram parmesanost, 50 gram basilikumblade, 100 ml olivenolie, 3 fed hvidløg, 3 spsk pinjekerner, salt efter smag.

Revet parmesanost, finhakket hvidløg og alle andre ingredienser blandes i en blender til en puré. Vær forsigtig med salt, fordi parmesan er salt nok.

pinjekerner
pinjekerner

Cedernødder er en værdifuld tilføjelse til hors d'oeuvres. Du kan tilberede en udsøgt og lækker hors d'oeuvre fra Roquefort og cedertræ nødder. Du har brug for 250 gram Roquefort, 50 gram smør, 250 gram pinjekerner.

Osten moses, smør tilsættes, og alt blandes til en cremet masse. Cedernødder formales, og halvdelen tilsættes til blandingen. Lav kugler, som rulles i de resterende cedernødder.

Svinekød med cedertræ nødder er meget velsmagende. Du har brug for 800 gram svinekød, 200 gram pinjekerner, 200 gram ost, 4 tomater, 4 spiseskefulde fløde, salt og peber efter smag.

Kødet bankes, steges på begge sider, drysses med salt og peber. Placer de skivede tomater, revet gul ost, fløde og pinjekerner på toppen af kødet og bag, indtil de er gyldne i ovnen.

Pinjekerner er tilsat frugtsalater - du skal bare skære frugten efter eget valg, dekorere med flødeskum og drys med pinjekerner.

Lækker og fyldende dessert er cedernødder med honning. Den mængde, der skal blandes, er efter smag. Der bruges kun flydende honning.

Anbefalede: