2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Et nyt brød, der er rig på protein, aminosyrer og har et meget lavt indhold af natriumchlorid, blev oprettet af bulgarske forskere ved Institut for Kryobiologi.
Det nye brød hjælper med at reducere dårligt kolesterol i kroppen. Det vil blive anbefalet til forbrug af mennesker med diabetes og hjerteproblemer, rapporterer 24 timer.
Et sådant produkt forberedes for første gang i Europa. De første prøver af dette brød blev præsenteret på forummet for landbrugsvirksomhed, mad og vin, der åbnede denne uge i Plovdiv.
Vi lavede sundt rugbrød i flere varianter - med tilsætning af græskar, solsikke, hør, sesammel. Det mangler GMO'er, konserveringsmidler og farvestoffer, sagde assistent Iliana Borisova, som var en del af projektet.
Ifølge hende indeholder dette brød den ekstremt værdifulde aminosyre Omega-6, som findes i fisk og beskytter mod tumorer. Kroppens forsvar mod bakterier og parasitter styrkes også.
For at føle de positive effekter af brød skal det dog indtages regelmæssigt - mindst halvandet år, siger forskere fra instituttet.
Processen med at fremstille brød har også gennemgået innovationer. Bagetiden reduceres med 50 minutter, og holdbarheden øges med 4 dage.
Anbefalede:
Forskere Har Skabt Opskriften På Den Perfekte Pizza
Hvis du vil spise den mest perfekte og perfekt pizza i verden har du to muligheder. Den ene er at tage til Rom og bestille en Margarita-pizza fra nogle af de skjulte familierestauranter i den evige by. Den anden er at løse en kompleks og lang termodynamisk ligning for at lære at lave en italiensk skål selv i ovnen derhjemme.
Unik Einkornøl Blev Skabt Af Bulgarske Forskere
Ved hjælp af en helt ny teknologi skabte bulgarske forskere fra Agricultural Academy einkornøl under Einkorn-projektet - en gammel innovation. Øl er ligesom ny teknologi endnu ikke kommet ind i ølbranchen. Professor Valentin Bachvarov fra akademiet siger, at bulgarsk einkornøl ikke har nogen analog i verden, men den vil endnu ikke gå ind i massehandel.
Frugtøl Blev Skabt For 9000 år Siden
På det seneste er frugtøl blevet et rigtigt hit. Den alkoholholdige drik med aromaen af forskellige frugter er en favoritdrink for mange mænd og kvinder i de varme sommerdage. Men hvis du tror, at denne øl er begyndt at blive produceret snart, har du meget forkert.
Den Bulgarske Har Ikke Brug For Strudsekød Og æg?
Strudsopdrættere fra landet er ved at opgive denne aktivitet. Årsagen til deres beslutning er både manglen på subsidier til strudseopdrættere og den ubetydelige interesse for strudsekød og æg. Landmænd fra Rhodopes håbede, at de kunne tjene noget i den kommende påskeferie, men deres forventninger var forgæves.
Forskere Har Valgt Nye Sorter Af Bønner, Der Er Modstandsdygtige Over For Varme Og Tørke
Nye sorter af bønner, der er modstandsdygtige over for varme og tørke, er blevet valgt af forskere fra Rom. De har formået at skabe 30 nye sorter, der vokser godt selv ved høje temperaturer forårsaget af global opvarmning over hele verden, oplyser Reuters.
