2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du spekulerer på, hvad der er de bedste mad at spise på varme dage, skal du tjekke vores liste over friske forslag, der holder dig kølig i sommer.
1. Melon
Antioxidanterne i vandmelon kan reducere risikoen for kræft, diabetes, hjerte-kar-sygdomme og gigt. Den indeholder en stor mængde vitaminer A og C samt kalium. Det hjælper musklerne og nervesystemets funktion og reducerer risikoen for forhøjet blodtryk.
Vandmelon hjælper med at forsyne os med væsker, hvilket er meget vigtigt i sommersæsonen. På trods af sin søde smag passer den til diabetikemenuen. En skål vandmelon giver dig 45 kalorier og 12 gram kulhydrater.
2. Agurk
En portion agurk har kun 16 kalorier og 4 gram kulhydrater. Det er bedre at spise agurker med skræl og frø, fordi de er rige på næringsstoffer.
Konventionelt dyrkede agurker behandles sandsynligvis med syntetiske stoffer, der indeholder kemikalier, der akkumuleres i skrælen, og det er derfor det tilrådeligt at skrælle det. Ligninet og næringsstofferne i agurk har fordele mod kræft i fordøjelseskanalen.
3. Pluot
Denne hybrid mellem blomme og abrikos, i et forhold på 70% blomme og 30% abrikos, har en unik smag og aroma, rig på vitamin A og C, med ekstremt lavt fedtindhold uden kolesterol.
4. Swiss Chard Roer
Fytonæringsstoffer i det har antiinflammatoriske fordele og giver antioxidanter. Undersøgelser viser, at denne rødbeder har en fantastisk effekt på reguleringen af blodsukker. En servering indeholder 35 kalorier og 7 gram kulhydrater.
5. Aubergine
Denne lilla grøntsag, som du kan tilberede på forskellige måder, er en kilde til kalium, mangan, fiber, C-vitamin, B6, folsyre, magnesium, molybdæn og niacin. Med det kan du sænke dit kolesterol. En servering af den indeholder 35 kalorier, 9 gram kulhydrater og 2 gram fiber.
6. Tomater
Så velsmagende og velegnet til sommerdage reducerer tomater risikoen for komplikationer af diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Med sit lave kalorieindhold (1 skål har kun 32 kalorier og 7 gram kulhydrater) er tomater en fremragende kilde til C-vitamin og A-vitamin samt vitamin K - vigtigt for knoglesundheden. Andre vigtige næringsstoffer i tomater er lycopen, kalium, vitamin B6, folsyre, fiber, mangan, magnesium, niacin og vitamin E.
7. Courgette
Ristet, fyldt, sauteret eller rå i sunde snacks og salater, sommercucchini giver en betydelig mængde fiber (2, 5 gram pr. Skål). Indholdet af polysaccharidfibre, såsom pektin i courgette, har særlige fordele ved regulering af blodsukker. Derudover leverer græskar folinsyre og vitaminerne B6, B1, B2, B3, cholin, zink og magnesium samt omega-3 fedtsyrer. De indeholder 30 kalorier og 7 gram kulhydrater.
8. Rød berix
Rød fisk er en sund, kaloriefattig mulighed til sommer. Rød fisk har en subtil sød smag med en fast konsistens. Kombiner det med paprika og basilikum, søde grillede grøntsager, såsom cherrytomater.
Rød fisk er en god kilde til hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, derudover tilføjer det et højt proteinindhold til din diæt og vitamin B 12, som hjælper med at opretholde et sundt nervesystem.
9. Grønne bønner
På grund af antioxidanterne i det, såsom lutein og beta-caroten, er dets ernæringsværdi sammenlignelig med andre grøntsager. Det er en fremragende kilde til C-vitamin og A-vitamin samt det vitamin, der bygger knogler K. En kop grønne bønner har kun 44 kalorier og 10 gram kulhydrater og giver også ca. 4 gram fiber, der er vigtig for fordøjelsen.
10. Peberfrugter
En vidunderlig tilføjelse til enhver skål, peber er en kilde til vitamin C, thiamin, vitamin B6, beta-caroten og folinsyre. Sød peber indeholder en stor mængde fytokemikalier, der har en enestående antioxidant virkning. Lycopen i dem beskytter mod kræft og hjertesygdomme. En plade friske peberfrugter har ca. 28 kalorier og 6 gram kulhydrater.
Anbefalede:
Hvilke Frugter Anbefales Til Diabetes
Diabetes mellitus bør ikke være en sætning, da det er muligt at leve et fuldt og kvalitetsliv, selv med en så alvorlig sygdom. Du behøver ikke opgive de sædvanlige fødevarer og frugter, selv de skal blive den vigtigste kilde til mineraler, vitaminer og vitale fibre.
Sødestoffer Anbefales Til Diabetikere
En af de mest almindelige sygdomme i verden er diabetes. Insulinproduktion i bugspytkirtlen er utilstrækkelig. Insulin er ansvarlig for transport af glukose til celler. Dette sænker blodsukkeret. Når insulin er i mindre mængder, som hos diabetikere, akkumuleres glukose i cellerne.
Mel Anbefales Til Diabetikere
Mel er et finkornet fødevareprodukt fremstillet ved formaling af korn og bælgfrugter. Lad os se på de mel, der anbefales til diabetikere. Fuldkornsmel Fra kornet, formalet sammen med skallen, opnås fuldkornsmel. Disse korn er normalt lavet af hvede, rug, havre, quinoa, brun ris, ærter, byg og boghvede.
Når Sojaprodukter Ikke Anbefales
Soja er et ekstremt populært produkt. Det har længe været fundet i form af sojamælk og tofu samt som et tilsætningsstof til lokale produkter, bagværk og færdige saucer. Soja er en integreret del af den moderne menneskes menu. Er det dog så nyttigt, som det hævdes, eller skjuler det sine risici.
Hvor Ofte Og I Hvilke Mængder Anbefales Forbruget Af Rødt Kød?
rødt kød forårsager en masse kontroverser blandt ernæringseksperter og læger. Det menes, at det bør begrænses til 450 g om ugen, fordi det kan være skadeligt og endda sundhedsfarligt og forårsage endda kræft. Nogle afklaringer skal foretages her.
