2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er svært at forestille sig det moderne russiske køkken uden at inkludere dumplings i det. De er en del af det nationale køkken i landet og er blevet populære langt uden for dets grænser. Særligt berømte er de såkaldte sibiriske dumplings, som engang blev tilberedt med bjørnekød.
Der er ikke mindre historier relateret til varenki, da der i de mest populære to sibirere fangede bassen, der spiser mest dumplings. Og da ingen af dem ønskede at give op, døde de begge til sidst af overspisning.
Dumplings findes også oftere og oftere i køkkenet på Balkan, da mange mennesker kan lide deres smag og deres tilberedning slet ikke er kompliceret. Generelt er det vigtigt at lære for at forberede dejen til dumplingsfor så kan du fylde dem med den fyldning, du vil have.
Her er en opskrift til fremstilling af dumplingsdej og tre muligheder for at fylde dem:
Nødvendige produkter: 2 tsk mel, en halv tsk frisk mælk, 1/3 tsk. vand, 1 tsk smeltet smør, 1 æg, salt efter smag.
Fremstillingsmetode: Mælken, vandet og saltet blandes. Hæld melet i en skål og lav en brønd. Sæt ægget i det og hæld gradvist blandingen af mælk og vand. Ælt en blød dej, hvortil smørret til sidst tilsættes.
Dejen tilberedt på denne måde rulles ud på en melet overflade og skæres i former ved hjælp af en kaffekop. Sæt den fyldning, du vil have i dem, og klem kanterne, så den ikke lækker. Alt rulles igen hurtigt i mel.
Hvis du vil have dumplings og yderligere kan du fryse dem. Uanset om du spiser dem friske eller frosne, skal du koge saltet vand, hvor du skal lægge boller. De er klar, så snart de begynder at komme op.
Serveres varm med creme fraiche, sennep eller smør.
Du kan at lave fyld til dumplings fra en række produkter. Her er tre af de mest berømte udfyldninger for at sprede din menu:
1. Fyldning af stegt hakket oksekød, hvor du kan tilføje finhakket løg, svampe og eventuelle krydderier, du ønsker.
2. Dumplings fyldt med ost og æg (revet kogt æg), som du også kan krydre på den måde, du vil.
3. Fyldning af forskellige typer hakket kød (svinekød, oksekød, vildsvin osv.), Der betragtes som den største specialitet og en ægte stolthed i det russiske køkken.
Anbefalede:
Tre Måder At Lave En Stephanie Roll På
Stephanie roll er en ofte tilberedt ret i vores nationale køkken. Det er let at implementere, kræver ikke meget tid og kan serveres både i vores daglige menu og ved mere højtidelige lejligheder. Her er tre muligheder for, hvordan man forbereder sig farsbrød :
Tre Måder At Lave Boller På
Næsten alle, der elsker konfekture og har det godt i køkkenet, har lavet boller. Dette gælder især for mennesker med børn, hvis generation ser frem til deres yndlings morgenmad. Hvis du vil diversificere deres, såvel som din menu og forberede dig bugter på en usædvanlig måde, prøv en af følgende opskrifter fra verdens køkken.
Tre Måder At Lave Moussaka På
Bortset fra den traditionelle måde at tilberede moussaka med kartofler og hakket kød på, er der andre interessante opskrifter, som er gode at mestre, så du kan diversificere din menu. Moussaka af spinat og kartofler Nødvendige produkter:
Tre Måder At Lave En Fricassee På
Fricassee er en type béchamel-lignende sauce, hvortil der er tilsat pisket æggeblomme. Det bruges mest til at hælde over kogt eller stegt kød, men i Bulgarien er det det mest almindelige. For at være i stand til at diversificere hver gang du bliver træt af kylling med fricassee, kan du prøve følgende tre muligheder til tilberedning:
Tre Måder At Lave En Gryderet Med Kartofler På
Gryderetter er en hurtig og nem måde at forberede noget lækkert på for hele familien. Med en kombination af flere produkter kan du få en ægte gastronomisk fornøjelse, og hvis du bruger kartofler som hovedprodukt, laver du mad til øre. Vi tilbyder dig flere kombinationer, takket være hvilken kartoffelgryde bliver en mindeværdig kulinarisk oplevelse.
