2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bortset fra den traditionelle måde at tilberede moussaka med kartofler og hakket kød på, er der andre interessante opskrifter, som er gode at mestre, så du kan diversificere din menu.
Moussaka af spinat og kartofler
Nødvendige produkter: 1 kg kogte kartofler, 500 g spinat, 1 kop revet ost, 3-4 spiseskefulde smeltet smør, 3 fed hvidløg, 1/2 tsk muskatnød, salt efter smag, 3 æg, 2 kopper frisk mælk, hakket persille til drys.
Forberedelse: Spinat skæres ikke meget fint og koges i saltvand. Fjern, dræn og tilsæt 1 kop revet ost, finhakket fed hvidløg, muskatnød og 1 spsk smør. Alt dette blandes godt. Skræl de allerede kogte kartofler og skær dem i skiver.
Læg halvdelen af kartoflerne i en smurt gryde, hæld spinaten med krydderierne på dem, og læg resten af kartoflerne ovenpå, som også er saltet. Hæld lidt smeltet smør og pisket mælk sammen med æggene. Bag moussakaen i en stærk ovn, indtil den bliver rød og drys persille over.
Lam moussaka med dock
Nødvendige produkter: 1 kg hakket lam, 7 grønne løg, 50 g smeltet smør, 1 kg dock, 2 kogte æg, 3 rå æg, 1 1/2 kop yoghurt, 1 spsk mel, salt og peber efter smag, et par kviste persille.
Forberedelse: Steg det finhakket løg sammen med hakket kød. Sæt med salt og peber efter smag. I en separat skål skal du simre den finhakede dok, og når den er klar, drænes og blandes de tærte æg sammen, 2 spsk smør, salt og peber efter smag og finhakket persille.
Læg halvdelen af hakket kød i en smurt gryde, hæld krydderiet på det og dæk med det resterende hakket kød. Drys med en blanding af pisket æg, mel og yoghurt og bages i en stærk ovn.
[Courgette og oksekødsmousaka]
Ingredienser: 800 g hakket oksekød, 1 kg courgette, 1 løg, spidskommen, salte, salt og peber efter smag, 50 g smør, 2 kopper mælk, 3 æg.
Forberedelse: Steg det finhakket løg sammen med hakket kød. Sæt med salt, spidskommen, salte og peber efter smag. Til dem tilsættes courgetter i terninger, som er præ-saltet til dræning.
Lad det simre i ca. 10 minutter. Hæld alt derefter i en smurt gryde og sæt det i en moderat stærk ovn. Kort før skålen er klar, hæld den slagne mælk sammen med æggene.
Flere opskrifter til moussaka på linket.
Anbefalede:
Tre Måder At Lave En Stephanie Roll På
Stephanie roll er en ofte tilberedt ret i vores nationale køkken. Det er let at implementere, kræver ikke meget tid og kan serveres både i vores daglige menu og ved mere højtidelige lejligheder. Her er tre muligheder for, hvordan man forbereder sig farsbrød :
Tre Måder At Lave Dumplings På
Det er svært at forestille sig det moderne russiske køkken uden at inkludere dumplings i det. De er en del af det nationale køkken i landet og er blevet populære langt uden for dets grænser. Særligt berømte er de såkaldte sibiriske dumplings, som engang blev tilberedt med bjørnekød.
Tre Måder At Lave Boller På
Næsten alle, der elsker konfekture og har det godt i køkkenet, har lavet boller. Dette gælder især for mennesker med børn, hvis generation ser frem til deres yndlings morgenmad. Hvis du vil diversificere deres, såvel som din menu og forberede dig bugter på en usædvanlig måde, prøv en af følgende opskrifter fra verdens køkken.
Tre Måder At Lave En Fricassee På
Fricassee er en type béchamel-lignende sauce, hvortil der er tilsat pisket æggeblomme. Det bruges mest til at hælde over kogt eller stegt kød, men i Bulgarien er det det mest almindelige. For at være i stand til at diversificere hver gang du bliver træt af kylling med fricassee, kan du prøve følgende tre muligheder til tilberedning:
Tre Måder At Lave En Gryderet Med Kartofler På
Gryderetter er en hurtig og nem måde at forberede noget lækkert på for hele familien. Med en kombination af flere produkter kan du få en ægte gastronomisk fornøjelse, og hvis du bruger kartofler som hovedprodukt, laver du mad til øre. Vi tilbyder dig flere kombinationer, takket være hvilken kartoffelgryde bliver en mindeværdig kulinarisk oplevelse.
