2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Smør og dets uforlignelige smag af mælk og fløde er en særlig værdifuld hjælper både til morgenmad og i forskellige saucer og specialiteter. Men ikke mindre er hans bidrag til den mest lækre af de lækre verdener af mad, desserternes.
Du går ikke galt. Dens bløde og smeltende struktur vil helt sikkert skabe en unik følelse med hundreder og hundreder af søde fristelser. Baklava, pandekager, kiks, mange forskellige cremer, kager … Hvordan stopper man en person? !!
Her er nogle af de mest populære smør desserter, som alle kan forberede sig på at få denne store fornøjelse.
Chokolademousse
Det er blødt, cremet og så sødt, at kun en person kan skyde i højden af godt humør med sin smag. Og selvfølgelig er der ingen lille rolle i dette olien. Der er mange opskrifter på chokolademousse i henhold til konditoren og hans fans. Nogle er mindre søde, andre mindre fedtede. Men her er en klassisk opskrift, der helt sikkert får dig til at slikke fingrene.
Til det har du kun brug for fem produkter og ca. 30 minutter at forberede. Det er nok at have chokolade, smør, sukker, fløde og æg. Til 4 portioner skal chokolade, mørk eller mælk være ca. 300 gram, smør - ca. 50 gram, 120 gram sukker og 4 æg. Chokolademousse fremstilles, efter at chokoladen er smeltet i et vandbad sammen med smørret. Æggehviderne og æggeblommer adskilles. Tilsæt æggeblommer til den afkølede smeltede chokolade og pisk med en mixer. Æggehviderne er også slået i sneen og tilsættes forsigtigt til resten af blandingen.
Den lækre mousse anbringes i passende kopper og lades hærde i køleskabet.
Kage med smørcreme
I konfektureverdenen er smørcreme en rigtig klassiker. Lavet af æg, sukker og smør, den er rig på smag og fedt og har mange fans blandt søde elskere. Smørcreme er ideel til pynt af kager, cupcakes og forskellige slags slik. Det kan smages med forskellige smag og farves i forskellige farver. En af klassikerne i konfekture er dog stadig smørcreme-kagen.
Du kan lave en valnødkage med smørcreme. Til cremen har du brug for 250 gram smør, 2 kopper sukker og 2 æggeblommer. Og til kagen 6 æg, yderligere 6 spiseskefulde sukker, 12 spiseskefulde malede valnødder, 4 spiseskefulde mel og et bagepulver. Med valnødder, æg, mel og bagepulver, lav et brød, der er bagt og lad det køle af. Derefter skal smørcremen laves.
I en skål, slå smør, sukker og æggeblommer, kan du også tilføje lidt madlavning fløde. Rør, indtil der opnås en glat blanding, og fordel den på bordpladerne.
Tolumbichki
Tolumbichki er overfyldt med sødme, der får din gane til at kile, og er en af de mest populære desserter i verden. En af hovedingredienserne er smør. Ud over mindst 8 spiseskefulde har du brug for 300 g mel, 8 spiseskefulde sukker, 300 ml vand, 4 æg og olie for at tilberede 6 portioner. Separat til sirupen har du brug for yderligere 200 sukker og 300 ml vand og 1 vanilje.
Forberedelsen begynder med kogende vand i en stor skål, hvortil sukker, smør og salt tilsættes. Tilsæt derefter melet gradvist og rør langsomt, indtil det bliver en blanding og begynder at adskille sig fra bunden. Når det er afkølet, skal du tilføje æggene en efter en. Omrøring fortsættes, indtil der opnås en homogen blanding.
Den sættes i en sprøjte og steges derefter i varm olie. Hæld derefter saucen.
Anbefalede:
Rasgula - En Unik Lækker Indisk Dessert
Indiske desserter er yderst specifikke og opskriften på Rasgula adskiller sig ikke. Repræsenterer bløde bolde af hytteost, som er gennemblødt i afkølet sukkersirup / se galleri /. Det smelter i din mund og skaber en utrolig sød oplevelse. Rasgulla dessert kommer fra Østindien, men det forhindrer dig ikke i at forberede det derhjemme og nyde en kulinarisk rejse i nye og usædvanlige smag.
Dette Er Ikke En Regndråbe, Men En Unik Dessert
Du tror måske ikke på dine øjne, men faldet i billedet er ikke vand, men en rigtig dessert. På grund af dets udseende hedder det Raindrop og er værket af mesterkokken Darren Wong. Desserten er inspireret af en traditionel skål til det japanske køkken, og til tilberedningen bruges kun 2 ingredienser - vand og agar opnået ved ekstraktion af røde og brune alger.
Melba-historien - Krystaller, Opera Og Sødme
Det er en af de mest lækre desserter i verden og findes i menuen på næsten alle restauranter. Den gode nyhed er, at ifølge eksperter mister forbruget af is sin sæsonbestemte karakter, og du bør ikke overraske nogen, hvis du vil melba og i den største kulde.
Desserten, Der Dræbte Kongen
Mange af vores mest berømte retter er forbundet med mange berømte historier, som vi ofte kan lide at huske. Den, du sandsynligvis ikke kender, er dog en Svensk monark og hans yndlings svenske dessert kaldes semla. Hvilket til sidst førte til hans uventede død.
Lad Os Sødme Op Med Information Om Sukker Og Noget Andet
Tidligere var sukker og salt et symbol på rigdom. I dag bruges sukker forskelligt til madlavning. Det afbalancerer surheden i maden, bidrager til udseende og smag, samt for at bevare fugt og forlænge friskhed og holdbarhed. Raffineret sukker inkluderer krystalsukker, pulveriseret sukker og bordsukker.
