2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vil du lave hjemmelavet brød og huske smagen af barndommen? Lav brød, der er næsten som det i butikkerne, kun mere ægte og velsmagende. Hjemmelavet brød smuldrer ikke så meget som Kupeshki-brød, og det har længere holdbarhed. Se en prøveopskrift på lækkert hjemmelavet brød.
Nødvendige produkter: 6 tsk mel, 2 tsk varmt vand, 2 tsk. salt, 2 spsk. olie, 4 spsk. sukker, 1 pakke med 11 g gær og 1 tsk. Tørgær.
Fremstillingsmetode: Varm vandet og opløs gæren i det. Hæld dem i en dyb skål og tilsæt salt, sukker og olie. Bland blandingen godt. Kop for kop tilsæt melet og rør om.
Når du har fået blandingen, skal du begynde at ælte, indtil der er dannet en blød og klæbrig dej. For større bekvemmelighed, ælt på en melet overflade. Du skal få en blød dej, men den skal ikke længere sidde fast. Del den i to lige store kugler, og lad den hvile i 15 minutter.
Rul de to dejkugler let ud på en melet overflade, indtil du får en form svarende til en cirkel eller ellips. Fold en i form af en baguette, så den passer i gryden, fold enderne indad.
Lav spalter med en kniv ovenpå. Anbring i en velolieret gryde og lad den hæve i 30 minutter, eller indtil den fordobles i volumen. Gør det samme med den anden kugle. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20-30 minutter.
De to brød samles roligt i en større gryde. Du kan sætte dem i ovnen og tænde den ved den laveste temperatur og lade dem hæve efter behov og derefter øge til 180 grader. Bages indtil crusty på toppen og bunden.
Lad det færdige brød køle af i panden i ca. 30 minutter. Du kan opbevare den pakket ind i en passende klud.
Som du kan se, kan du lave brød hurtigt og nemt, du kan altid bage et dejligt hjemmelavet brød, når du vil.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Sort Brød
Hvis du elsker rugbrød, kan du nemt lave det derhjemme. Først skal du forberede surdejen. Det har brug for rugmel og varmt vand. En kop rugmel blandes med et glas varmt vand. Lad det stå på et varmt sted, der dækker, men en revne skal efterlades for at surdejen kan trække vejret.
Hjemmelavet Brød Med Levende Surdej
Naturlig gær eller såkaldt levende gær eller gær er en gæret blanding fremstillet af vand og mel. Dette sarte stof er følsomt over for det ydre miljø og skal derfor opbevares godt dækket ved stuetemperatur. Opskriften er omkring 4.000 år gammel og blev opdaget i det gamle Egypten.
Sådan Bager Du æbler
Få ting bringer følelsen af hjem, såsom den søde duft af kanel, der flyder i luften mens bage æbler i køkkenet. Dette er bestemt aromaen af efterår og vinter, der findes ved bordet for enhver bulgarsk familie. Den utrolige smag af denne dessert beroliger os og fører os tilbage til barndommen.
Hemmelighederne Ved Godt Hjemmelavet Brød
Ideen om hjemmekomfort er forbundet med lugten og smagen af duftende brød - blødt indvendigt og med en forførende skål. Hvordan at lave brød hjemme? Gamle bedstemødre siger det hemmeligheden bag lækkert hjemmelavet brød er i æltning.
Sådan Bager Du Lækre Grøntsager
Grøntsager skal være godt forberedt inden bagning - rengøres grundigt og skæres i størrelse. Her er nogle tip til stegning af grøntsager: En velafbalanceret diæt bør omfatte tilstrækkelige mængder grøntsager og frugt samt andre fødevarer.
