2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gnocchi, også kaldet gnocchi, er en populær del af det sofistikerede køkken i det italienske nord. De store mesterkokke forbereder dem i hånden. I vores land er de bedre kendt som pasta, som kan laves på basis af kartofler, mel, semulje, en blanding af mel, æg og ost og et eller andet sted lægger brødkrummer i sammensætningen.
Den nemmeste gnocchi at lave er kartofler. Hvis du ikke har en passende pastamaskine, skal du forberede dem i hånden. Generelt har de fleste maskiner af denne type en gnocchi-vedhæftning.
Sådan laver du hjemmelavet gnocchi:
Vask kartoflerne, skræl dem og kog dem i en gryde. Når det er køligt, skal du passere gennem en kartoffelpresse. De smuldrer ikke - så de bliver klæbrige og uegnede til at lave gnocchi.
Tilsæt mel til blandingen, indtil blandingen ligner dej. Blandingen er saltet.
Den resulterende dej rulles i lange cylindriske strimler, som derefter skæres i stykker på størrelse med en bid. Der dannes strimler på hver bid ved hjælp af en gaffel. Dette er noget, som gnocchi er berømt for.
Den færdige gnocchi placeres i kogende vand. De er klar, når de flyder på overfladen af gryden - fra 3 til 5 minutter.
Der er forskellige måder at servere gnocchi på. I vores land serveres de oftest med skinke og flødesauce. Der er mange forskellige måder at lave gnocchi på Botusha på. En af de mest populære er hvedegnocchi med ricotta og spinat, traditionel for regionen Toscana. Samt tomater og basilikum - noget uden hvilket Italien ikke kan.
Italienerne kan spise gnocchi som erstatning for suppe eller pasta. Ud over hjemmelavet gnocchi fås de i butikkerne friske, klar til at lave mad, pakket, nedkølet eller frossen.
I Uruguay, Brasilien og Argentina serveres denne ret hver 29. i måneden. Der er en tro på, at dette bringer held og lykke.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver Hjemmelavet øl
Mange mennesker vil prøve at være mindst en gang lav din egen øl . Dette kan let gøres, hvis du har korn - hvede, byg eller rug, humle, ølgær. Først skal du forberede bønnerne. Hvad de vil være - rug, byg eller hvede - afhænger kun af dine præferencer.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Mozzarella
Vil du lave hjemmelavet mozzarella? Vi tilbyder dig en god opskrift på lækker mozzarella derhjemme. Den første ting du skal vide er, at den mest lækre og gode mozzarella er lavet af bøffelmælk. Hvis du stadig ikke kan få sådan mælk, kan du satse på komælk.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Pølse Og Pølse
Intet kan sammenlignes med hjemmelavet pølse eller hjemmelavet pølse. Uanset hvor dyr salami du køber, hvis du laver hjemmelavet, vil du sørge for at du går glip af meget, og du vil glemme at købe pølser fra butikken. For at gøre den lækker har hjemmelavet pølse et par trin, du skal følge.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Vin God
Vinen bør ikke være beruset uden selskab. Dens forberedelse er en magi, der overføres fra far til søn og grænser op til hellig handling. En mand i sit liv er nødt til at lave mindst et hus, plante et træ, skabe en generation, men der kommer en tid, hvor en mand skal begynde at fremstille vin, og dette er stadiet i menneskets modning.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Champagne
Hjemmelavet champagne er meget interessant i smagen og vil glædeligt overraske dine kære. En af opskrifterne til hjemmelavet champagne kræver 400 gram rosiner, 7 citroner og 400 honning. Citronerne skæres i cirkler, og hver skrælles og renses for frø.
