De Excentriske Spisevaner Hos Nogle Indflydelsesrige Personer

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Menneskeheden har altid haft et intimt forhold til mad. Så det er ikke overraskende, at nogle af de mest bemærkelsesværdige indflydelsesrige tal i historien har de ofte haft mærkelige ideer om, hvordan og hvad de skal spise.

Zuckerberg spiser kun det, han dræber

Facebook-grundlægger Mark Zuckerberg er kendt for at tackle mangeårige udfordringer for dyrkning, såsom at bære slips hver dag i 2009 og lære kinesisk hver dag i 2010. Det kom dog som et chok, da jeg i 2011 annoncerede Det eneste kød jeg spiser er fra dyr, jeg har dræbt. Efter at have meddelt sin beslutning på sin personlige side skrev han: Jeg dræbte lige en gris og en ged, hvilket fremkaldte forskellige reaktioner fra hans tilhængere.

Ifølge en e-mail, som Zuckerberg sendte til magasinet Fortune: Jeg begyndte at tænke på dette sidste år, da jeg havde stegt svinekød derhjemme. En gruppe mennesker fortalte mig, at selvom de kan lide at spise svinekød, vil de virkelig ikke tænke på, at grisen levede. Det virkede uansvarligt for mig. Jeg har ikke et problem med noget, som folk vælger at spise, men jeg synes, de skal tage ansvar og være taknemmelige for, hvad de spiser, i stedet for at prøve at ignorere, hvor det kommer fra.

Beethovens suppe

Ludwig van Beethoven er kendt for mange ting, men få ved, hvor seriøst han tog sin suppe. Ifølge en berømt komponist kan kun en husmor eller en kok med et rent hjerte forberede ren suppe. Beethoven tolererede ikke nogen modstand, især fra hans mangeårige sekretær Anton Schindler. Hvis Beethoven troede, at suppen var dårlig, og Schindler var uenig, sendte Beethoven ham en fornærmende note: Jeg sætter ikke pris på din vurdering af suppen, i det mindste er den dårlig.

En af Beethovens yndlingsretter var et brød, som han spiste hver torsdag med 10 store æg, der skulle blandes i suppen. Han undersøgte æggene og holdt dem i lyset. Ve husholdersken, hvis de ikke var helt friske. Hun var altid klar til at løbe væk, som Beethovens skik var at straffe hende med æg.

Gerald Fords mærkelige frokost

Dette er et ofte citeret stykke nysgerrig kendsgerning, at præsident Richard Nixons daglige frokost er hytteost dækket af ketchup. Efter at han blev valgt til præsident, spottede en artikel i Washington, at elegante middage i Det Hvide Hus blev erstattet af cottage cheese og ketchup.

Mindre kendt er, at præsident Gerald Ford også er glad for den underlige frokost, han spiser hver dag, mens han læser eller arbejder. En luftvåbenembedsmand afslører i bogen Inde i det Hvide Hus: Præsident Ford spiser A1 sauce og ketchup med hytteost. Vi havde altid en vegetabilsk pynt med forårsløg, selleripinde, radiser. Vi har altid serveret ketchup og A1 sauce med dem.

Kosten til Nicholas Cage

Nicholas Cage er kendt for sin karriere. Sikker på, der er nok underlige ting at sige om ham, men hans kost kan slå dem. Han spiser kun dyr, som han anser for at parre sig på en "værdig måde".

Som forklaring på årsagen til sit valg siger Cage: Faktisk vælger jeg den måde, jeg spiser på, efter hvordan dyrene parrer sig. Jeg foretrækker fisk og fugle. Men svin ikke så meget. Så jeg spiser ikke svinekød. Jeg spiser fisk og fugle.

Og mens svinekød ikke er hans smag værd, har skuespilleren spist en hel del mærkelige ting i kunstens navn. I 1988 tvang filmen Vampire's Kiss Cage til at spise en levende kakerlak, hvilket viste sig at være en modbydelig opgave: Ikke alle fibre i min krop ville gøre det, fortalte Cage til Telegraph. "Men jeg gjorde det alligevel."

Henry Fords ukrudt

Henry Ford var kræsne med sin mad - han havde normalt nødder eller rosiner i lommen. I sin ungdom var han ikke særlig interesseret i mad. Dette ændrede sig, da han begyndte at opfatte sin krop som en maskine og hans mave som en gryde, som han havde brug for for at give det rigtige brændstof.

Fodringen er mere praktisk end sensuel, og Ford eksperimenterer med vilde ukrudt som fødekilde. Hans madeksperimenter forårsagede store lidelser for sine forretningspartnere. Selvom Ford modtog en løn på næsten 1 million dollars om året, foretrak han en diæt af "vejgrønt", der i det væsentlige var spiseligt ukrudt. Ifølge biografen Sidney Olson: Han spiste noget som en skål med stuet burdock efterfulgt af en sojabrødssandwich fuld af mælkerødder.

Ukrudtet, som Ford samlede, blev ofte let kogt eller stuvet og derefter brugt i salater eller sandwich. Dietten ser imidlertid ud til at betale sig, fordi Henry Ford sjældent var syg og levede til at være 83 år gammel.

Homoseksuel kylling af Evo Morales

Den bolivianske præsident Evo Morales udløste kontrovers i 2001, da han sagde, at det at spise kylling injiceret med hormoner var en væsentlig årsag til homoseksualitet. På verdensmødet om klimaændringer og Moder Jordes rettigheder i Cochabamba imponerede han den progressive offentlighed med sine synspunkter. Hvis det er en kylling, er den oppustet med kvindelige hormoner, siger han. "Og når mænd spiser den kylling, afviger de fra at være mænd."

Det forbinder også fugleforbrug til skaldethed hos mænd. Inden for få timer spredte virkningen af hans kommentarer sig til de internationale medier.

Morales-regeringen reagerede hurtigt. I en offentlig erklæring forklarede Udenrigsministeriet, at Morales talte om seksualitet. Snarere, siger han, at spise kylling med hormoner ændrer vores kroppe. Denne opfattelse er blevet bekræftet af forskere, og endda Den Europæiske Union har forbudt brugen af visse hormoner i mad.

Mange homoseksuelle aktivister var ikke overbeviste. Den argentinske homoseksuelle præsident Cesar Chigliti siger: Det er absurd at tro, at spise kylling, der indeholder hormoner, kan ændre en persons seksuelle orientering. Hvis vi følger disse overvejelser, bliver han heteroseksuel, hvis vi lægger mandlige hormoner i en kylling, og den spises af en homoseksuel?

Morales har også en langvarig antipati mod usund amerikansk mad og klagede til FN i 2013 om, at fastfood i Vesten er en stor skade for menneskeheden. Han beskylder fastfoodfirmaer for at have forårsaget kræft og forsøger at genoplive quinoa som en alternativ og sund mad.

Howard Hughes 'madfetisher

Filmmogul, industriist og forretningsmand Howard Hughes har lidt af tvangslidelse, som har ramt hans spisevaner. Han holdt sig til nogle mærkelige forberedelser til mad, såsom at lade sine tjenere pakke håndtagene af redskaber ind i papir. De blev derefter forseglet med cellofan og pakket ind i et andet stykke papir. Han rørte kun ved de dækkede håndtag, fordi han var bange for bakterier.

Hans tjenere måtte også åbne madkasserne på en bestemt måde. For det første holder tjeneren kassen under varmt rindende vand. Han eller hun bruger derefter en børste og specielle sæber til at fjerne etiketten. Kassen gennemblødes derefter for at fjerne alt støv og bakterier. Derefter rengøres bunden på samme måde. Alle buler i kassen skal også rengøres med sæbe og skylles. Tjeneren fik ikke lov til at droppe dåsen under retssagen.

Hughes led af forstoppelse, fordi han nægtede at spise bladgrøntsager. Han nød en ordnet menu, som han skiftede hvert par måneder. For eksempel, hvis du spiser ærter, skal de have samme størrelse. Hvis nogen af ærterne var for store, ville Hughes sende dem tilbage til køkkenet for at blive udskiftet. Han spiste næsten altid alene. Ifølge hans kok spiste Hughes ikke engang sammen med sin kone på Thanksgiving eller jul.

Da han blev fange, spiste han dog i de senere år næsten udelukkende chokoladebarer og mælk. Howard Hughes isolerer sig i et studie nær sit hjem omgivet af tomme flasker og beholdere, som han bruger til at aflaste sig, når naturen kalder. Denne ensomme livsstil påvirker hans helbred. Da han endelig døde, sammenlignede folk hans krops tilstand med en japansk fange.

Hitlers vegetarisme

Mange kødelskere fortæller gerne deres vegetarvenner, at Adolf Hitler er vegetar, og vegetarer er ofte uenige. Sandheden er mere nuanceret. Indtil begyndelsen af 1930'erne viste Hitler en forkærlighed for visse kødprodukter, især dumplings og pølser. Han siges at have tilsluttet sig Wagners teori om, at tørsten efter kød og blod aldrig kan slukkes og fylder hans ofre med voldsom galskab, ikke mod.

Han modsatte sig imidlertid ikke helt forbruget af kød, før hans niece og mulige elskerinde Geli Raubal begik selvmord i 1931. Så nægtede han at spise skinke til morgenmad - Det er som at spise et lig! han siger.

Hitler vendte sig også væk fra kød, fordi han mente, at det forårsagede kronisk forstoppelse og gas. Han spiste sine grøntsager rå eller i grød. Nogle af hans yndlingsfødevarer var havregryn med linolie, blomkål, hytteost, kogte æbler, artiskokker og asparges i hvid sauce.

Imidlertid havde en fiberrig diæt den nøjagtige modsatte virkning på ham. Efter at Hitler havde spist en særlig stor plade grøntsager, skrev hans læge, Theo Morel, engang i sin dagbog, at Hitler havde forstoppelse og kolossal gas i en skala, som jeg sjældent havde set før.

Selvfølgelig skyldes dette ikke kun hans vegetariske diæt, men også på grund af det absurde regime af lægemidler og behandlinger, der administreres af hans læge, som inkluderer en lavement med kamille og en tung dosis af kosttilskud. Nogle af disse kosttilskud er vitaminer, testosteron, leverekstrakter, afføringsmidler, beroligende midler, glukose, opiater og giftige stryknintabletter.

Mussolinis mælkeafhængighed

Benito Mussolini havde også fordøjelsesproblemer mærkelige spisevaner, såsom hans afvisning af at spise på banketter. Han mente, at spise var en aktivitet, som man skulle bruge al sin opmærksomhed på, og at spise i nærværelse af andre mennesker ville gøre en i stand til at spise forkert.

I 1925 kastede han blod i sit hjem i Rom og blev tvunget til at udsætte sine offentlige optrædener i et par uger. Der var rygter om, at Mussolini muligvis skulle udskiftes som leder af det nationale fascistiske parti. Læger diagnosticerede ham med mavesår og anbefalede en drastisk ændring i kosten, efter at han nægtede operation. Hans nye diæt bestod hovedsageligt af frugt og op til 3 liter mælk hver dag. Dette hjalp tydeligvis ikke ham, for i 1929 fik han endnu et sår.

Efter at de allierede invaderede Italien, og nazisterne trak sig tilbage til en tysk satellitstat kaldet Republikken Salo, søgte Mussolini hjælp fra en læge ved navn Dr. Zacharias. Chokeret over patientens udseende siger lægen: Jeg befandt mig foran en ødelagt mand, der tilsyneladende har en tærskel i graven. Mussolini led af sår, anæmi, forstoppelse, søvnløshed og lavt blodtryk. Hans hud var tør og uelastisk, og hans underliv omkring leveren var hævet.

Zacharias beskyldte indtagelsen af så meget mælk for dette og reducerede det til 0,25 liter hver dag i en uge. Lægen begynder at behandle Mussolini med små doser vitaminer og hormoner, som har en øjeblikkelig positiv effekt. Efter at leveren var normal, bemærkede Mussolini: Jeg må fortælle dig, at jeg føler mig befriet. Jeg føler ikke længere smerter i maven, og jeg er ikke bange for natten.

Lægen insisterer på, at Mussolini spiser lette grøntsager som gulerødder og kartofler og drikker te uden mælk. Selvom Mussolini foretrækker vegetarisme, insisterer lægen på, at hans patient spiser små mængder kogt kylling og fisk. Sammen med injektion af vitamin B og C øgede den nye diæt hans antal røde blodlegemer og forbedrede hans helbred. Selvom Mussolini nægtede at spise, mens det italienske folk sulte, pralede Zacharias senere, at han havde genoprettet Mussolinis helbred.

Gastronomi af Kim Jong Il

På grund af vidnesbyrd fra Kim Jong Ils tidligere personlige kok, Kenji Fujimoto, ved vi meget om spisevaner af den tidligere nordkoreanske tyran. Mens meget af landet sulter, forkæler Kim sig med dyre og komplekse mad og drikke. Der er en vinkælder med over 10.000 flasker og et bibliotek med tusindvis af kogebøger.

Kim er forpligtet til at få den bedste mad og sender ofte Fujimoto på udenlandske ture for at hente delikatesser: Iran og Usbekistan for kaviar, Frankrig for cognac, Danmark for svinekød, det vestlige Kina for druer, Thailand for papaya og mango og Beijing for McDonald's. Tidligere nordkoreanske diplomater sendte også eksotiske delikatesser, såsom kamelben, fra de lande, hvor de var anbragt.

Kim oprettede et institut med førende læger og forskere for at skabe en diæt, der ville øge hans levetid. Dette blev en bekymring, da de 158 centimeter diktatoriske spisevaner fik ham til at veje næsten 90 kg. Læger begyndte at kontrollere hvert korn af hans ris i hånden for at sikre, at den var perfekt formet uden revner eller chips. Kim insisterer på, at risen tilberedes på træ ved hjælp af træer skåret fra Mount Paektu, det legendariske bjerg på grænsen til Kina.

Fujimoto afslører også diktatorens kærlighed til sushi. Når Fujimoto forsøger at forlade Nordkorea (efter at have fået forbud mod at rejse til udlandet), gør han det med et listigt trick. Han viser skålen "Kære leder" i den nye episode af madlavningsshowet Iron Chef, hvor den hemmelige ingrediens er søpindsvin eller uni.

Han nævner, at det bedste sted at få denne ingrediens er fra Rishiri Island ud for Hokkaido-kysten. Kim sender sin kok derhen, der formår at flygte fra sine guider på et fiskemarked i Tokyo og forsvinder i mængden. Fujimoto vendte ikke tilbage til Nordkorea, før Kim Jong Il døde.