2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Markedet er fuld af frugt og grøntsager. Eksperter rådgiver, hvordan man skelner bulgarsk fra importerede produkter.
Sæsonen med bulgarske tomater, vandmeloner og ferskner er her, men græske produkter er fremherskende på hjemmemarkedet. Bulgarske drivhuse producerer rigtig gode grøntsager, og de fleste af dem falder på vores marked. Imidlertid bliver deres produktion stadig vanskeligere.
I år førte nogle ubehagelige klimatiske overraskelser ud over høje omkostninger til frost og ødelæggelse af en del af afgrøden.
Dette er grundene til, at den bulgarske tomat i øjeblikket er mere og mere konkurrencedygtig ved boden og fortrænges permanent fra den græske, tyrkiske eller polske f.eks.
På nuværende tidspunkt importeres 80% af frugt og grøntsager på markedet. Kontrolorganerne hævder, at procentdelen ikke er mere end 60. Faktum er imidlertid, at bulgareren lægger varer fra Grækenland, Tyrkiet, Rumænien, Albanien, Polen og Makedonien på bordet.
Branchen vurderer, at produktionen af nogle frugter og grøntsager i vores land i de sidste 20 år er faldet med 10 gange. På nuværende tidspunkt er græske frugter og grøntsager meget billigere på børserne. Ud over at være dyrere har den indfødte tomat et mere grimt udseende, men også smagere.
I dag er prisen på tomater på børsen i gennemsnit BGN 1,30 Den importerede kan findes til BGN 1,40 og den indfødte - mellem BGN 1,75 og 2,20. Vores produkt er ikke så skinnende som det importerede, men det er af meget god kvalitet.
Du vil genkende den bulgarske tomat, når den er mere grim, med god smag og tynd hud. Græken er hård og kødfuld med tyk hud.
Hvis du vil prøve bulgarske vandmeloner, skal du vælge de rundere og de mindre. Inde er de også lettere.
Anbefalede:
Typer Af Salater Eller Skelner Du Fra Salat Til Salat
Salater giver hver kok mulighed for at eksperimentere med forskellige smag, farver og teksturer. De kan være enkle som en blanding af forskellige bladgrøntsager eller indeholde overraskende kombinationer af blade, grøntsager, frø eller pasta.
Bulgariske økologiske Produkter - Græsk?
Efter et signal til det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) gennemførte inspektørerne, der var ansvarlige for kvalitetskontrol af frisk frugt og grøntsager, massekontrol i kommercielle lagre og produktionsfaciliteter. De inspicerede steder var 101, og eksperterne fandt kun overtrædelser på et kommercielt og et produktionssted.
Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?
Navnene på de forskellige diæter lyder forvirrende. Det lyder endnu mere forvirrende for nogen at fortælle dig, at de spiser plantebaserede fødevarer, men de spiser også kød. Eller at han er vegetar, men spiser fisk. Eller at han er veganer, men du ved, han spiser æg eller ost.
Oliven Sorter Og Forskellen Mellem Dem
Oliven er et yndlingsprodukt for mange af os. Der er en række arter, sorter og oprindelse. Vi kan kombinere dem med forskellige fødevarer og føje dem til yndlingsretter. Oliven dyrkes forskellige steder rundt om i verden, men de mest traditionelle steder er Spanien og Italien og selvfølgelig vores nabo Grækenland, og som det mest utraditionelle land kan vi nævne Schweiz.
Og Skelner Du Mellem Mørk Og Bitter Chokolade?
Chokoladen betragtes som den mest populære og foretrukne delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Vi spiser det i sin rene form, føjer det til konfekture og bruger det næsten altid til at dekorere retter og drikkevarer. Den mest almindelige chokolade er mælkechokolade, men nogle gange vil vi have noget andet og charmerende.
