Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?

Video: Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?

Video: Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?
Video: Q&A: Vegetar & veganer? 2024, December
Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?
Forskellen Mellem Forskellige Diæter: Vegetarisme, Veganisme Eller Pesketarisme?
Anonim

Navnene på de forskellige diæter lyder forvirrende. Det lyder endnu mere forvirrende for nogen at fortælle dig, at de spiser plantebaserede fødevarer, men de spiser også kød. Eller at han er vegetar, men spiser fisk. Eller at han er veganer, men du ved, han spiser æg eller ost.

I årenes løb er alle disse regimer blevet særligt populære, fordi spørgsmålet om dyrevelfærd er blevet rejst.

Men kender du forskellen mellem alle de populære diæter - hvad er veganisme, hvad er vegetarisme, hvad er plantebaseret ernæring og hvad er pesketarianisme? Du er sandsynligvis allerede forvirret.

Lad os starte med pesquetarianism. Det anses for at være en af de sundeste måder at spise på. I praksis er det en middelhavsdiæt - frugt og grøntsager indtages, kød spises ikke, men fisk spises.

Fordelene ved denne diæt - det lykkes dig at dække dine behov for vitamin B, omega-3 fedtsyrer og protein. Denne diæt hjælper også med at bekæmpe kolesterol, forhøjet blodtryk og beskytter mod hjerteproblemer.

Vegetarisme du ved sikkert, hvad det er. Hvis du stadig savnede dets fornemmelse - udelukker det alle typer kød, inklusive fisk. Vegetarisme i sig selv har flere divisioner - ovovegetarianism, hvor æg spises, men ikke mejeriprodukter; lacto-vegetarisme, hvor mejeriprodukter spises, men ikke æg.

vegetarisk kost
vegetarisk kost

I sin klassiske form er dog både mejeriprodukter og æg tilladt i vegetarisme. Dette er en relativt fornuftig diæt, fordi takket være dem får du protein, vitaminer og fedtsyrer.

Plantebaseret ernæring er lidt mere kompliceret. I praksis er intet forbudt med ham. Kød, æg og mejeriprodukter undgås. Der lægges vægt på manglen på varmebehandling eller minimal varmebehandling.

Den mest begrænsende er veganisme. Det udelukker alle animalske produkter - fisk, kød, mejeriprodukter og æg. Dette betyder, at de, der følger denne diæt, spiser frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og korn.

I nogle tilfælde når veganisme sine ekstreme former - for eksempel er forbrug af honning forbudt, fordi det produceres af bier.

Anbefalede: