Ideer Til Billige Og økonomiske Retter

Indholdsfortegnelse:

Video: Ideer Til Billige Og økonomiske Retter

Video: Ideer Til Billige Og økonomiske Retter
Video: Hvorfor visste jeg ikke denne oppskriften før? sunn og billig mat på 5 minutter #16 2024, November
Ideer Til Billige Og økonomiske Retter
Ideer Til Billige Og økonomiske Retter
Anonim

Alle vil gerne, hvis hun sidder ved bordet, være fyldt med forskellige delikatesser. Af natur er mennesker gluttons og vil gerne prøve så mange retter som muligt. Selvfølgelig er der mere prætentiøse med en bestemt diæt og diæt som vegetarer, veganere og rå foodists. Der er også fjerdedele, der kan lide at have andet end bordet end kød og kødprodukter.

Med begyndelsen af den økonomiske krise og bulgarernes store økonomiske svaghed er bordene fulde af retter ikke så almindeligt syn i vores medborgere, undtagen omkring en stor ferie som jul, nytår eller påske.

Begyndelsen på den kulinariske mangfoldighed i de bulgarske lande begyndte med oprettelsen af den bulgarske stat. Told og traditioner i madlavningen af thrakerne giver begyndelsen til nutidens nationale køkken. Thrakere, romere, slaver såvel som mange andre stammer og folk, der boede på det nuværende Bulgariens område, har reflekteret over vores kulinariske tradition i oldtiden.

Arkæologiske data viser, at hovedingredienserne i det gamle køkken i vores lande var typiske for regionen grøntsager - kål, gulerødder, rødbeder, majroe, løg, hvidløg, kødtyper - får, ged, svinekød, oksekød, fjerkræ, vildt, korn - hirse, havre, byg, rug, hvede samt bælgfrugter - bønner, linser, ærter, vetch.

Det er ikke tilfældigt, at det bulgarske køkken er berømt for sin mangfoldighed og tilbyder noget for enhver smag. Retterne er dannet gennem år og århundreder og er en blanding af asiatiske og europæiske retter.

For nylig er opskrifter fra det nordamerikanske og afrikanske køkken også kommet ind takket være en række madlavningsshow, internetadgang og stigningen i multikulturel enhed og mangfoldighed.

Store fødevarekæder introducerer produkter, der var svære at finde for mange år siden. Mange af vores bedsteforældre har aldrig hørt om frugter som guava, papaya, produkter som müsli, jordnøddesmør, asparges, nudler, miso, tofu og mere.

Alle har en grund til at acceptere eller afvise en mad, men uanset smag og vaner, hvis du ikke har mulighed for at fylde dit bord fra top til bund med en række retter, tilbyder vi dig et andet alternativ - det traditionelle og ikke så dyre retter. De har ikke brug for mange produkter, og tiden til deres forberedelse er kort. Mange af disse retter er ikke kun billige, men også sunde.

spinatsuppe
spinatsuppe

Hjemmelavet spinatsuppe

Sæt en flok friske løg i kogende vand (brug en gammel om vinteren). Kog i 10 minutter, tilsæt derefter spinat (frisk eller frossen) og fortsæt madlavningen i yderligere 5-10 minutter. Tilsæt 2 terninger oksekød bouillon, og sluk varmen efter et par minutter, og tilsæt revet gul ost (eller parmesan). Hele blandingen er anstrengt. Billigt og nyttigt!

Bagte kartofler med rosmarin

Friske kartofler (og vintergamle) vaskes og skæres i (. Læg olivenolie, knust rosmarin og salt i en bageplade. Arranger halvdelene og bag efter behov.

Krisepandekager

Du har brug for 2 æg, 2 teskefulde mel og 2 teskefulde 2 vand. Pisk æggene med en tråd, tilsæt derefter vandet og melet indtil en homogen blanding. Kog dem i en teflonpande. Når "krise" pandekager er klar, kombineres med marmelade, ost eller andet efter eget valg.

God fornøjelse!

Anbefalede: