Pickles Og Surkål Bekæmper Influenza Denne Sæson

Video: Pickles Og Surkål Bekæmper Influenza Denne Sæson

Video: Pickles Og Surkål Bekæmper Influenza Denne Sæson
Video: Influenza: Hvad skal jeg gøre? 2024, September
Pickles Og Surkål Bekæmper Influenza Denne Sæson
Pickles Og Surkål Bekæmper Influenza Denne Sæson
Anonim

Direktøren for National Center for Infectious and Parasitic Diseases, Prof. Todor Kantardjiev, opfordrede bulgarere til at understrege syltede pickles og surkål på nationalt tv for at bekæmpe influenza i løbet af sæsonen.

Ifølge professoren er influenza en farlig sygdom, men der er ikke plads til frygt. Generelt er der en tendens til, at færre mennesker lider af virussygdomme sammenlignet med samme periode sidste år.

Han anbefalede dog at afholde sig fra at gå på arbejde ved de første symptomer på influenza samt at bruge antibakterielle klude og ansigtsmasker til beskyttelse. D-vitamin, som styrker immuniteten, er også en hjælper mod influenza.

Det viser sig, at de traditionelle bulgarske "vinter" -salater er en yderst velegnet måde at fylde kroppen på med vitaminer. Det har vist sig, at naturligt gæret kål giver menneskekroppen flere vitaminer A, C og K end rå.

Sur kål
Sur kål

En anden fordel ved dette produkt er, at det er lavt i kalorier, samtidig med at det skaber en følelse af mæthed. Mælkesyre, som er et naturligt konserveringsmiddel, stimulerer produktionen af gavnlige bakterier og oxiderer tarmens mikroflora.

Mælkesyrebakterier har generelt evnen til at styrke immunforsvaret. Nogle undersøgelser hævder endda, at sylteagurk beskytter mod kræft, fordi de modvirker tarmens enzymer fra at blive kræftfremkaldende.

En vigtig detalje er, at surkål indeholder flere probiotika. Derfor er kål og kåljuice velegnet til dem, der lider af mavesår og gastritis, såvel som for dem med tømmermænd.

Gæren, der dannes under gæringen af pickles og pickles, reducerer niveauet af sukker og stivelse, hvilket gør det lettere at absorbere næringsstoffer i kroppen.

Derudover er surkål en god kilde til vitamin B12, der er nødvendig for, at nervesystemet fungerer problemfrit.

Anbefalede: