Diæter Til Hjertepatienter

Video: Diæter Til Hjertepatienter

Video: Diæter Til Hjertepatienter
Video: Hjertesygdom – Hannes historie om at være hjertepatient 2024, September
Diæter Til Hjertepatienter
Diæter Til Hjertepatienter
Anonim

Ved sygdomme i det kardiovaskulære system skal en bestemt diæt følges. Det anbefales at følge en diæt til hjertepatienter. Formålet med kosten er at hjælpe med at forbedre blodcirkulationen, at normalisere funktionerne i det kardiovaskulære system, leveren, nyrerne og normalisere stofskiftet.

Kosten til hjertepatienter er reduceret forbrug af natrium og væsker, stærkt begrænsede stoffer, der ophidser det kardiovaskulære og nervesystemet. Forbruget af magnesium og kalium øges. Maden tilberedes uden salt eller med lidt salt, kødet og fisken koges.

Det anbefales at spise fire eller fem gange i lige portioner. Forbrug af gårsdagens brød eller let ristet brød samt kostbrød uden salt er tilladt. Frisk brød, pandekager, boller, gærpasta og butterdej er forbudt.

Det anbefales at forbruge grøntsagssupper, som ikke kan indtages mere end tre gange om dagen, 250 ml pr. Måltid. Forbruget af bælgfrugtsupper, kødsupper, fisk og svampekraft er udelukket.

Forbrug af magert kød er tilladt - oksekød, kanin, kylling, kalkun. Kødet koges og først derefter bages eller let stegt. Du kan spise kogt kød med sauce. Det er forbudt at spise fedtet kød, and, gås, bagateller og dåse kød. Forbrug af kogte skaldyr er tilladt.

I kosten til hjertepatienter forbruges yoghurt, fløde er ikke tilladt - flydende og sur samt gul ost og for salt og fedtet ost.

Af grøntsagerne er forbruget af blomkål og ærter begrænset såvel som grønne løg, dild og persille. Sauerkraut og agurker, pickles, spinat, majroe, radiser, løg og svampe er forbudt.

Brug ikke spicy saucer, sort peber, varm rød peber, sennep. Forbruget af druesaft reduceres.

Prøven kostmenu indeholder et blødkogt æg og havregryn med yoghurt til morgenmad samt urtete. Morgenmad: æble og et stykke fedtfri ost.

Frokost: grøntsagssuppe, et stykke kogt oksekød med gulerodspuré, tørret frugtkompot. Eftermiddagsmad: Hyben te eller en tallerken suppe. Middag: kogt kød eller fisk med kogte kartofler og til dessert - yoghurt med tørrede abrikoser.

Aflæsningsdage er nyttige for hjertepatienter. Dag for aflæsning af æbler er meget velegnet - der spises to kg rå æbler hele dagen. Hvis du er for sulten, skal du spise to kopper kogt ris.

Aflæsningsdagen er også lavet med tørrede frugter. Det er også velegnet til hypertension og dårlig blodcirkulation. På en dag spiser du et halvt kilo tørret frugt, gennemblødt i vand. Aflæsning af dagen med agurker er også velegnet - spis to kilo agurker i løbet af dagen.

Anbefalede: