2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ordet pesto betyder slibning. Pesto er en af de mest populære saucer i det italienske køkken. Der er mange forskellige sauceopskrifter, der varierer alt efter enhver smag.
I Ligurien dyrkes basilikum året rundt i drivhuse, men i de fleste tilfælde betragtes det sene forår som sæsonen for den bedste høst.
Forskellige sorter af basilikum og vækstbetingelser giver forskellige smag.
Vær opmærksom på bladernes størrelse og tykkelse: hvis de er tykke med klare, udtalt vener og brune pletter, bliver din pesto mørk og fibrøs. For at undgå dette skal du fjerne bladene fra hårde stængler eller vener.
Blandt de vigtigste ingredienser til pesto ud over kvalitet basilikum er hvidløg. Let hvidløg fra unge hoveder (såsom forårsløg) er den bedste.
Den anden vigtige ingrediens er cedernødder. De er dyrere, men er mærkbart forskellige og har en sødere smag. Derudover giver de pestoen en mere cremet base efter slibning end alle de andre nødder, du kan bruge til at forberede den (valnødder, cashewnødder, mandler osv.).
Husk - brug altid olivenolie af høj kvalitet.
Når du nedbryder produkterne, skal du altid lade basilikumet sidde til sidst, tilsæt det gradvist og med meget kærlighed!
Anbefalede:
Traditionen Med Italiensk Pesto
Den duftende basilikumsauce fra Genova, Liguria eller pesto genovese er populær over hele verden. Forfader til pesto betragtes som pasta moretum, som blev udarbejdet af de gamle romere. Når basilikum er almindelig i Italien, ændres opskriften.
Olivenolie! Find Ud Af Om Det Er ægte Eller Falsk Med Disse 2 Metoder
Olivenolie er et af de sundeste vegetabilske fedtstoffer. Det foretrækkes i stigende grad af bulgarere. Men er det kvalitet? Vores nation er bestemt blandt de lykkeligste. Vi deler en grænse med en af de største olivenolieproducenter i verden.
Disse Naturlige Midler Bekæmper Hypertension! Brug Dem
Hvidløg, honning og æblecidereddike En kombination af hvidløg, honning og æblecidereddike normaliserer blodtrykket. Tag 8 fed hvidløg, 1 tsk honning og 1 tsk naturlig æblecidereddike og slå dem i en blender eller blender. Hvis du ikke har en sådan maskine, skal du knuse hvidløg i hånden og derefter blande med de andre ingredienser.
De Vigtigste økologiske Produkter, Vi Har Brug For At Købe
I de sidste to årtier er forbrugerne blevet mere og mere skeptiske over for kvaliteten af fødevarer på markedet. Dette har rejst mange spørgsmål om den udbredte anvendelse af pesticider og deres rester i slutprodukter. Af denne grund henvender mange mennesker sig til den nye mode inden for ernæring - økologisk mad.
I Karantæne: Hvilke Produkter Har Vi Brug For Om En Måned?
Fordi vi, som mange andre lande, står over for epidemiologisk krise , som fuldstændigt kunne ændre vores velkendte situation, ville det ikke være dårligt at tænke over, hvem der ville være vores mest nødvendige produkter , Hvis det er nødvendigt at forblive i karantæne på grund af Coronavirus , også kendt som Kovid-19.
