2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er meget ubehageligt, når du har givet en ganske stor mængde frugt og grøntsager, og efter en dag eller to har de allerede rådnet steder, og du skal smide dem væk.
Hvis du følger visse regler, kan grøntsager og frugt opbevares længere. Du skal vide, at der er en gas kaldet ethylen, der er lugtfri og farveløs. Det hjælper nogle produkter med at modnes, men får dem til at forkæle over tid.
I nogle frugter er der ethylen i store mængder - for eksempel i æbler og pærer, i andre er mængden ubetydelig. Det kan bruges til at modne nogle grønne frugter hurtigere. Hvis du lægger en avocado eller banan i en papirpose med to æbler, får du fuld moden frugt om morgenen.
Men hvis en frugt i pakken ødelægges, frigives ethylen fra den i en øget mængde, og dette forkæler alle de andre frugter. Du skal være forsigtig med, hvilke kombinationer du opbevarer frugt og grøntsager.
Derfor skal æbler, abrikoser, meloner, ferskner og nektariner, pærer og blommer, figner og tomater opbevares separat.
Nogle frugter og grøntsager opbevares i køleskabet, andre kan opbevares udenfor. Vask ikke frugt og grøntsager, før du lægger dem i køleskabet. Og hvis du har vasket dem, skal du tørre dem, så de ikke støber.
I køleskabet opbevares artiskokker, rødbeder, rosenkål, meloner, selleri, kirsebær, druer, grønne bønner, bladgrøntsager, grønne løg, spinat, courgette.
Modne nektariner, ferskner, pærer, blommer, kiwier, avocadoer opbevares i køleskabet. Asparges og grønne krydderier som persille og dild opbevares som blomster i en vase.
Opbevar broccoli, gulerødder, blomkål, majs, ærter, radiser i en plastpose, hvor du har lavet huller til ventilation.
Vask ikke jordbær, hindbær, brombær, solbær og rosiner, før du lægger dem i køleskabet. Frugt skal opbevares adskilt fra grøntsager.
På køkkenbordet kan du opbevare æbler, bananer, tomater, agurker, ægplanter, grapefrugt, citroner, limefrugter, appelsiner, mango, papaya, peberfrugt, ananas, granatæbler.
Men de bør ikke være i nærheden af komfuret eller i direkte sollys. Opbevar løg, hvidløg, kartofler, purre, græskar på et mørkt køligt sted.
Anbefalede:
Opbevaring Og Opbevaring Af Hvidløg
Hvidløg er en grøntsag, der ud over at være velsmagende og meget duftende også er nyttig. Velegnet til mange kogte retter og giver en speciel smag, som kun denne grøntsag har. Det kan indtages på nogen måde rå pr. Skål, dåse, frisk, gammel. For at opbevare hvidløg korrekt og holde den i form i længere tid er den bedste mulighed at flette den.
Egnede Frugter Og Grøntsager Til Diabetikere
Diabetikere har brug for en afbalanceret diæt, der inkluderer alle fødevaregrupper og masser af frugt og grøntsager. Imidlertid er ikke alle frugter og grøntsager egnede. Nogle af dem hæver blodsukkeret meget hurtigt, så det tilrådes at udelukke en diabetiker fra menuen.
Opbevaring Af Tørrede Frugter
For at bevare tørrede frugters nyttige egenskaber skal de opbevares korrekt. Det vigtigste for deres gode konservering er deres fugtighed og emballage. Tørrede frugter bevares bedst, hvis de tørres til deres optimale fugtighed - 17-24%.
Hvordan Kan Grøntsager I Køleskabet Forblive Friske Længere?
Hverdagen i dag er for travl og normalt foretages køb af dagligvarebutikker i store kædebutikker i hele ugen. Denne praksis sætter problemet med opbevaring, især for de mere sarte af dem - frugt og grøntsager, på dagsordenen. Sådan opbevares grøntsager i køleskabet ?
Tricks Til Opbevaring Af Produkter
Der er tidspunkter, hvor du køber dagligvarer i lang tid. Du skal opbevare dem, så de bliver så friske som muligt i længere tid. Frugt og grøntsager er de mest letfordærvelige. Men selv andre emballerede produkter eller halvfabrikata kan miste deres friskhed og aroma efter et stykke tid.
