2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hverdagen i dag er for travl og normalt foretages køb af dagligvarebutikker i store kædebutikker i hele ugen. Denne praksis sætter problemet med opbevaring, især for de mere sarte af dem - frugt og grøntsager, på dagsordenen. Sådan opbevares grøntsager i køleskabet?
Hvad skal jeg gøre for at nyde friske grøntsager i lang tid?
Den bedste mulighed er at købe disse varer hver dag og tage så meget, som de forbruges med det samme, for ikke at stagnere og ødelægge.
Hvis dette ikke er muligt, skal produkter søges fra markeder eller hos producenter på nærliggende gårde og bedrifter, hvor de kan vælges i stykker. Store kædebutikker tilbyder normalt pakkede grøntsager, og pakken indeholder ofte forkælet eller såret.
At være opbevar grøntsager korrekt, er der brug for grundlæggende viden for dem. Først skal vi vide, hvilke grøntsager der kan tåle uden for køleskabet, og hvor det er godt at opbevare dem, og hvilke der skal være ved lav temperatur.
Køleskabet er ikke et godt sted at opbevare tomater, agurker, kartofler, løg, persille, hvidløg.
Svampe, broccoli, spinat og andre skal holdes kolde.
Andre såsom gulerødder, rødbeder, selleri, agurker kan opbevares i et tørt og køligt rum såvel som i grøntsagsrummet i køleskabet.
Friske grønne krydderier som persille, dild, koriander, mynte, hornbjælke opbevares som blomster - dyppet i et glas eller en krukke vand.
De enkelte grøntsager opbevares i forskellige emballagetyper. Den friske salat vaskes, drænes for vand og opbevares i en skål med låg.
Gulerødder opbevares i plastposer, men perforeres for at lade luft komme ind i indholdet.
Svampe vaskes ikke eller opbevares i nylon, fordi de mørkner og ødelægges hurtigt.
Agurker vaskes også inden brug og opbevares i rummet, fordi de ikke kan lide kulden.
Broccoli opbevares bedst, når den pakkes ind i folie.
For at de umodne grøntsager skal modnes hurtigere, tilsættes en banan eller et æble til dem.
Hvis de opbevares ordentligt og inspiceres regelmæssigt for at kassere rådne eller blødgjorte grøntsager, reduceres tabene betydeligt, fordi disse fødevarer er mere letfordærvelige.
Anbefalede:
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
At Holde Salater Friske Længere
De fleste mennesker er glade for grønne salater, især når de er meget friske og har et frisk udseende. Opbevaring af dem viser sig imidlertid ofte at være ret vanskelig. Hvis vi handler som de fleste familier, der gør et stort marked i weekenden, ødelægger salater ofte i slutningen af ugen og bliver ubrugelige.
Hvordan Opbevares Friske Urter Længere?
Friske urter er et af de vanskelige produkter at købe, da det standardbeløb, de sælger, næsten altid er meget større, end der er brug for til en opskrift. Således forkæler nogle af dem næsten altid. Og dette er selvfølgelig yderst ubehageligt.
Hvordan Ved Vi, Om Grøntsager Og Frugter Er Friske?
Det er sket for alle at købe tomater fra markedet, som den næste dag allerede er rådne og ubrugelige. De mesterlige tricks fra grøntsags- og frugtsælgerne er i stand til at sælge svesker til dig, og du kan tro, at de er dadler. Derfor er du nødt til at lære at abstrakte fra de handlendes opfattelse og selv erkende, hvilke produkter der er friske og pålidelige.
Tricks Til Længere Opbevaring Af Grøntsager Og Frugter
Det er meget ubehageligt, når du har givet en ganske stor mængde frugt og grøntsager, og efter en dag eller to har de allerede rådnet steder, og du skal smide dem væk. Hvis du følger visse regler, kan grøntsager og frugt opbevares længere.
