2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De små er traditionelle russiske varme drikkesom desværre længe har været vanskelige at finde. Engang og kun for cirka hundrede år siden blev gaderne i enhver større russisk by frekventeret af sælgere, der havde små kopper bundet omkring deres talje, som på det tidspunkt var fyldt med små og ivrigt blev forbrugt. Fra frosne købere.
Ifølge mange eksperter skylder samovaren sin oprindelse til forberedelse af kortfattet. Over tid blev forbruget af kaffe og te imidlertid accepteret, og de små blev glemt.
Hvis du stadig vil vende tilbage til den gamle russiske tid i det 18. og især det 19. århundrede og nyde den varme drik kendt som sbithen, kan du prøve nogle af følgende opskrifter:
Traditionel kompakt
Nødvendige produkter: 700 g hvid honning, 500 g honning, 6, 500 ml vand, 1 knivspids nelliker, mynte, humle og kanel
Fremstillingsmetode: Alle ingredienser koges i vand og lades koge i 40 minutter. Om nødvendigt filtreres væsken og drikkes som te i de kolde vinterdage.
Moskva kompakt
Nødvendige produkter: 200 g honning, 250 g honning, 1,5 liter vand, 2 knive humle, muskatnød, allehånde og nelliker og 1 knivspids kanel
Fremstillingsmetode: Honningdug og honning koges sammen med alle krydderierne i 10 minutter, hvorefter de lades stå i ca. 30 minutter. Sbiten filtreres og er klar til forbrug.
Suzdal smal
Nødvendige produkter: 150 g sukker, 150 g honning, 1 liter vand, 2 knivspids kanel, ingefær, nelliker, laurbærblad og kardemomme.
Fremstillingsmetode: Honningen opløses i vand og lades koge i ca. 25 minutter, derefter tilsættes alle de øvrige ingredienser til væsken og koges i 5 minutter. den stramme er klar.
Slået med vin
Nødvendige produkter: 1 liter tør rødvin, 150 g honning, 1 knivspids muskatnød, nelliker og kanel.
Fremstillingsmetode: Honningen og vinen koges sammen med krydderierne i ca. 5 minutter, alt lades stå i 30 minutter, filtreres og serveres varmt.
Anbefalede:
Magien Ved Spanske Kulinariske Traditioner
Spanien tiltrækker millioner af turister med sine historiske monumenter, rige natur, fantastiske klima og selvfølgelig - dets køkken. Køkkenet i det moderne Spanien ikke meget forskellig fra det gamle, originale, enkle og lækre i et rustikt spansk køkken.
Forventer Du Mange Gæster? Sådan Forberedes Du Med Succes
Når du ikke er professionel kok, og du er ved at byde mange gæster velkommen, er det normalt forfærdet. Gå ikke ud med det samme! Det er muligt at byde mange mennesker velkommen, hvis du organiserer det godt. Du har brug for lyst først, så lidt viden.
Sådan Forberedes Prekmurje Gibanica
Prekmurje gibanica er et ekstremt populært wienerbrød i Slovenien. Den indeholder valmuefrø, rosiner, valnødder, æbler og ricottaost. Det tager meget tid at forberede sig, men resultatet er mere end fantastisk. Sådan gør du det: Prekmurje gibanica Nødvendige produkter:
Irakisk Køkken: Magien Ved Smag Og Aromaer
Når jeg allerede har taget dig med på en kulinarisk rejse til Etiopien og Estland, tager jeg dig nu til Irak. Dette land har ikke et meget godt omdømme og er ikke ofte et foretrukket turistmål, men det er den gamle folks vugge og store civilisationer - sumerere, assyrere og babylonere, skjult mellem de rige og frugtbare lande langs floderne Tigris og Eufrat.
Kun I Dag! Magien Ved Det Italienske Køkken Erobrer Plovdiv
Magien ved god mad erobrede byen under bakkerne. I løbet af dagen, ud over lugten af de mest forskelligartede og ukendte retter, vil Plovdiv blive annonceret af levende arier. Den første dag på Culinary Arts Fair bragte de rige orientalske aromaer til Plovdiv.
