For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Video: For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter

Video: For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter
Video: Salat som frisk til vinter. Det bliver så lækkert at åbne om vinteren. Alle vil kunne lide det! 2024, November
For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter
For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter
Anonim

Forbrug af grøntsager nærer kroppen og hjælper med at støtte stofskiftet og fjerne giftstoffer. Mange foretrækker det salat selv som hovedret.

Hvert land, enhver kultur, hver gang, hver sæson, hver af os har vores yndlingssalatopskrift. Vi kan at lave en salat det er en række forskellige produkter, det er ikke nødvendigvis salt eller sødt. I forskellige opskrifter kombineres grøntsager med frugt, ost, nødder, kød, pølser, svampe, rødder og planter, der primært bruges til krydderier.

Ifølge alles smag, og denne række forskellige smag giver anledning til eksperimenter med tilberedning af salater.

Elsket af mange mennesker er smagen af grøntsager med mejeriprodukter, mælk, ost, mayonnaise. Når der er balance i tilberedningen, er det kendt - opskriften vil være vellykket og vil kunne lide.

Især moderigtigt for nylig er tilsætningen af nødder til salaten og dens anvendelse som hovedret. Hvis alles favorit for ti år siden var den tunge salat med kartofler, pølser og mayonnaise, i dag med fremkomsten af overflod og variation af grøntsager og grøntsager, er smagen og præferencerne hos enkeltpersoner med selvpleje rettet mod at kombinere hovedsageligt grøntsager med grøntsager og nødder.

Særligt vigtigt for optagelsen af næringsstoffer fra produkterne er den korrekte og afbalancerede aroma, og det er godt at lægge vægt på kvalitetsdressing og mindre salt.

Jeg tænker på mine tre yndlingsprodukter: røde linser, roer og svesker, og nu fortæller jeg dig en god opskrift på en salat med dem:

For hver salat til sjælen - kun med disse to opskrifter
For hver salat til sjælen - kun med disse to opskrifter

500 g rødbeder

1 k.ch. Rød linser;

1 håndfuld svesker

Til mælkesauce:

150 g gæret yoghurt;

2 hoveder, hvidløg

olivenolie

sol

Fremstillingsmetode: Røde rødbeder vaskes og skrælles. Skær i stykker og bag, indtil det er blødt. Kog de røde linser i 20 minutter og læg dem som rødbeder i en flad plade. Tilsæt svesker, forvædet for at blødgøre i 30 minutter og skæres derefter i kvartaler. De giver rødbederne en sød smag, og de to varianter supplerer hinanden perfekt.

Forbered en mælkesauce med gæret yoghurt, knust hvidløg og olivenolie blandet til en jævn konsistens - sammen står ingredienserne i kontrast til den søde smag af salaten. For mig denne salat er en ekstase, der får mig til at smile hver gang.

En tilfældig ven af mig svarede, at hans tre favoritprodukter var kalkun, hindbær og figner. Denne kombination kan også medtages i en salatopskrift:

400 g salat, arugula, spinat;

100 g kalkunfilet;

4 store friske figner;

parmesan;

100 g hindbær;

hindbæreddike

honning

kapers

Fremstillingsmetode: Anbring de rensede og hakkede greener i en stor plade. Skær fignerne i to. Varm en grillpande godt op og smør den med en klump smør. Steg fignerne på begge sider, og skær dem derefter i kvart. I den samme gryde skal du kort stege ternet kalkunfilet, formålet er ikke at opvarme produkterne, men at låse op for smagene. Føj alt til salatdressingen. Tilsæt dressingen, riv parmesanost, når smagene blandes og trænger ind i hinanden, vores salat er et kulinarisk mesterværk.

Til forbinding:

Hæld hindbær, olivenolie, honning, hindbæreddike, salt i en høj skål og purér, indtil den er glat. Drys salaten med dressingen. Hvis du vil, kan du tilføje et par kapers.

Eller måske er din partners foretrukne mad kebab, kødboller og bøffer. Nå, jeg er allerede et pas her. Valgmulighederne, produkterne og smagene er utallige, varierede og forskellige, men det vigtigste i salater er at huske, at de skal være sunde og at foretrække friske i stedet for varmebehandlede produkter eller kogte. Bagning og stegning er iboende i basisfødevarer, og salat hjælper simpelthen med at vække appetitten til tunge fødevarer.

Anbefalede: