2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Profiteroles er en blid dessert, der i kombination med græskarcreme er en sand fornøjelse for sjælen. Græskarcreme er meget velegnet til profiteroles, selvom den ikke er særlig populær som dessert.
Græskarcreme er et meget godt valg til at fylde profiteroles, fordi græskar tilføjer dejen sødme, og smagen er øm, fløjlsagtig og desserten smelter i munden. Derudover indeholder græskarcreme ikke meget kalorier, i modsætning til flødefyldninger, som er populære for profiteroles.
Hvis du tilbereder profiteroles med græskarcreme til dessert, vil dette ikke kun glæde alle dine gæster, men det vil også være egnet til servering selv til dem, der er på diæt.
For at forberede profiteroles med græskarcreme har du brug for 250 ml vand, 110 gram smør, en knivspids salt og en knivspids sukker, en halv teskefuld kanel, 140 gram mel, 3 store æg, 500 gram skrællet græskar, 400 gram flødeost, 3 spsk. Skeer pulveriseret sukker.
Det anbefales at bruge æg af højeste kvalitet for at opnå lækre profiteroler. Æg skal opbevares ved stuetemperatur i ca. 3 timer inden brug.
Ovnen opvarmes til 200 grader. Kog vandet i en metalskål, tilsæt smør, salt, sukker, kanel og mel og bland godt. Kog dejen under konstant omrøring i 3 minutter.
Anbring i en anden beholder, og afkøles i 5 minutter under konstant omrøring. Tilsæt æggene en efter en under konstant omrøring. En træspatel bruges til omrøring. Det anbefales ikke at bruge metalredskaber til at blande dejen.
Lav kugler på en bageplade ved hjælp af en sprøjte. Bages i 40 minutter, sluk for ovnen, åbn døren en smule og lad gryden stå i yderligere 10 minutter.
Profiteroles fjernes fra ovnen og afkøles helt. Græskaret koges og moses. Efter afkøling tilsættes pulveriseret sukker og flødeost og piskes, indtil det er luftigt.
Fyld profiteroles med denne lækre fyld med en sprøjte, lav små huller i siderne og fyld dejen cirkler gennem dem.
Anbefalede:
Fransk Køkken Til øjet Og Sjælen
Både ifølge kendere og specialister, Fransk køkken er anerkendt som den mest lækre i verden. Fra oldtiden er centrum for kulturel og økonomisk aktivitet i Frankrig Paris. Det er her, de fleste franske kokke bliver født. Italienerne bragte madlavningskunsten til Frankrig, og de franske kokke brugte til gengæld den brede vifte af produkter og videreudviklede og berigede deres køkken.
Ideer Til Opvarmning Af Vintercocktails Til Sjælen
Vi anbefaler dig flere vintercocktails at du kan forberede dig hjemme for at skabe lidt mere komfort, mens du observerer karantæne. De indeholder ikke meget alkohol, men kan øge dit humør og følelsen af hjemmekomfort. 1. Gløgg Dette er den mest berømte og populære drink fra varme alkoholholdige drikkevarer, der tilberedes om vinteren næsten overalt med små nationale forskelle.
Boleta - Lette Drinks Til Sjælen
Sygdommene er behagelige at drikke drikkevarer med lavt alkoholindhold, som tilberedes som deres hovedingredienser - lette vine og frugter, friske eller dåse, tilsæt sukker, kulsyreholdigt vand eller kulsyreholdig vin og nogle gange i små mængder af forskellige smagsstoffer.
Antipasti Til Sjælen
Som du ved kaldes pasta italienernes yndlingsret, mens anti betyder imod. Faktisk ordet antipasta betyder før pasta, dvs. det spises før hovedskålen, som for italienere er pasta. I klassisk italiensk køkken er antipasti opdelt i varmt eller koldt og enkelt eller kombineret.
For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter
Forbrug af grøntsager nærer kroppen og hjælper med at støtte stofskiftet og fjerne giftstoffer. Mange foretrækker det salat selv som hovedret. Hvert land, enhver kultur, hver gang, hver sæson, hver af os har vores yndlingssalatopskrift.
