2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Libanesisk køkken, der betragtes som et af de sundeste og mest forskelligartede i Mellemøsten, er sandsynligvis det mest berømte i Bulgarien af alle køkkener i den arabiske verden. Næsten alle har hørt eller endda prøvet den berømte Tabbouleh-salat, der er lavet af bulgur eller den vidunderlige Ashtali-mælkepudding.
Der er dog nogle mindre kendte gamle libanesiske opskrifter, der er lette og hurtige at forberede. Derfor har vi valgt 3 mindre kendte libanesiske retter til dig, som du kan tilberede til enhver tid:
Salat med tomater og bulgur
Nødvendige produkter: 3 tomater, 1 flok persille, 1 flok grønne løg, 2 fed hvidløg, 4 spsk bulgur, 2 spsk citronsaft, 2-3 skiver citron, 3 spsk olivenolie, et par friske mynteblade, salt efter smag
Fremstillingsmetode: Vask tomaterne, skær dem i terninger og hæld i en skål. Til dem tilføj finhakket grønne løg og persille. Bulgur koges med vand i 7-8 minutter, drænes og tilsættes til salaten. Lav en dressing af mos hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt, som hældes over salaten og alt blandes. Pynt med mynteblade og server. Hvis det ønskes, kan du også tilføje ost i tern.
Aromatiske kartofler i libanesisk stil
Nødvendige produkter: 700 g kartofler, 1 løg, 2 fed hvidløg, 500 g skrællede tomater, 1 spsk tomatpasta, 3 spsk olivenolie, 1 spsk sukker, 300 g kikærter på dåse, et par friske korianderblade, salt efter smag
Fremstillingsmetode: Steg knust hvidløg og skiver løg i olivenolie og tilsæt finhakket koriander. Tilsæt de hakkede kartofler, og steg alt, indtil det er brunet. Når de er næsten klar, tilsæt tomater i tern, sukker, tomatpuré og ca. 2 tsk vand. Skålen stuves, indtil produkterne er fuldt kogte, krydret med salt og kikærter tilsættes. Lad stå på svag varme i ca. 3 minutter og server garneret med et par korianderblade. Om ønsket kan spidskommen tilføjes.
Libanesisk dessert Sfuf
Nødvendige produkter: 2 tsk hvidt mel, 3 tsk. fint majsmel, 2 tsk. sukker, 6 spsk. mælkepulver, 3 spsk. gurkemeje
2 spsk. anispulver, 1 knivspids anisfrø, 3 tsk. bagepulver, 120 ml olie, 2 tsk. vand
Fremstillingsmetode: Vandet koges med anisfrø i ca. 5 minutter, filtreres og får lov til at afkøle. Bland mel, mælk, sukker, majsmel, bagepulver, mælkepulver, gurkemeje og anispulver i en passende skål. Omrør alt, tilsæt filtreret vand og olie og rør igen. Målet er at opnå en blanding med konsistensen af kagedej, som hældes i en smurt gryde og bages i ca. 50 minutter i en forvarmet ovn ved 160 grader.
Anbefalede:
Nyttige Søde Fristelser Med Stevia Til Hver Dag
Takket være den populære sukkererstatning - stevia , kan vi regelmæssigt spise alle slags søde fristelser uden begrænsninger, uden mange kalorier og uden raffineret sukker. Stevia er det nye hit inden for konfekture. Bortset fra at kager og desserter med stevia er lækre og i de fleste tilfælde egnede til diabetikere, er alt tilberedt med det også nyttigt for alle, der ønsker at spise med en idé mere intelligent.
6 Grunde Til At Spise Oliven Hver Dag
1. Forbrug af oliven tager sig af hjertemusklen og kredsløbssystemet. Deres fedtstoffer øger niveauet af godt kolesterol og renser blodkarrene for plaque og ophobninger, sænker blodtrykket og sandsynligheden for hjerteanfald; 2. Oliven tage sig af fordøjelsessystemet.
For Hver Salat Til Sjælen - Kun Med Disse To Opskrifter
Forbrug af grøntsager nærer kroppen og hjælper med at støtte stofskiftet og fjerne giftstoffer. Mange foretrækker det salat selv som hovedret. Hvert land, enhver kultur, hver gang, hver sæson, hver af os har vores yndlingssalatopskrift.
Hvede Er Faldet I Pris Til En Rekordpris, Brød Er Til De Gamle Priser
På Sofia Commodity Exchange faldt prisen pr. Ton hvede fra BGN 330 til BGN 270 uden moms. Priserne på brød forbliver imidlertid uændrede, og den mest populære Dobrogea sælges stadig til BGN 1 i detailnetværket. Imidlertid siger industrien, at der i større byer er en lille reduktion i prisen på brød.
Fødevarer Til Hver Dag Til At Bekæmpe Vira Og Forkølelse
Hønsekødssuppe Ingredienserne i det har vist sig at virke at bekæmpe virusinfektioner . Det vil også varme dig op, hjælpe med at rense næsen og trække vejret mere frit. Supper er især velegnede til forkølelse, fordi de er lette at fordøje og berolige maven.
