2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når sæsonen med solrige landstomater og agurker går, erstatter vi vores traditionelle Shopska-salat med forskellige typer pickles. Fra november til marts og nogle gange indtil april er vi altid til stede ved vores bord pickle.
Har du nogensinde tænkt, at ud over at blive serveret i form af en salat til brandy eller som en forretter til den typiske vinterrødvin, kan du at tilberede fra syltede agurker og hovedretter eller varme garneringer.
Vi tilbyder dig 2 unikke opskrifter på syltede retter fra bedstemors køkken. Vi garanterer, at du kan lide smagen 100%, og vi ved alle, at rustikke retter på bordet giver hjemmet trøst og forener os som familie.
Royal syltet ris
Royal syltet ris er en fremragende vintergarnering, der passer til alle typer kød. Alt hvad du behøver er kongelige syltede agurker, ris, olie og purre, og du kan nemt udskifte det sidste produkt med løg.
Vask ca. 1 tsk. ris og lad det løbe i et dørslag i cirka 30 minutter. Denne handling er ikke så nødvendig, hvis du ikke har tid nok, fordi syrnesyre vil være nok til at forhindre, at kornene klæber sammen.
Finhak 1 stilk purre eller 1 løg og steg ris med den. Tilsæt 1 tsk. til ham fra syltet vand. Hæld i en gryde, læg peberfrugter, gulerødder, blomkål osv., Skåret i mellemstore stykker. syltede agurker og tilsæt yderligere 1 tsk. vand.
Mængden af væske, du bruger til at bage risen, afhænger af typen af ris selv, men husk at grøntsager frigiver vand såvel som salt. Lad alt bages, indtil det er fuldt kogt i en forvarmet ovn på 200 grader.
Stegt med syltede agurker, porrer og æg
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Varm lidt olie i en gryde eller en større gryde og steg 2 stilke porrer i den, skåret i cirkler. Tilsæt den syltede agurk, skær den i mellemstore stykker og gryder den i et par minutter. Pisk et par æg på den allerede halvfabrikat, krydre med lidt rød peber og salt, hvis det er nødvendigt (nogle syltede agurker er for salte og kræver ikke ekstra saltning), bland let, og når æggene er klar, får du en appetitvækkende stegt mad, som er bedst egnet til frokost.
Anbefalede:
Ideer Til Hjemmelavede Påske Retter
Se vores forslag til prøve retter til ferien Påskebord . Påske brændenældesuppe Nødvendige produkter: 300 g brændenælde, 1 tomat, 5 stilke frisk løg, 1 gulerod, 4 æg, 2 tsk. revet ost, ½ tsk. salt, 4-5 kviste dild, 1 spsk. smør.
Tre Ideer Til Lækre Retter Med Aubergine
Aubergine og courgette kan bruges til at tilberede en række lette retter i den varme del af året - et par grøntsager, lidt hvidløg og en grillpande, og aftensmaden er klar. Men hvis du vil gøre noget andet med aubergine, tilbyder vi dig tre opskrifter - salat, snack og auberginesuppe.
Hvordan Man Laver Syltede Frugter Til Kager Og Kød
Alle ved hvordan og med hvad man skal marinere kød eller grøntsager, men man ved ikke meget om, at frugt også er marineret. Ved at tilføje forskellige krydderier og smag bliver de en god sideskål til kødretter eller fisk eller serveres alene i form af en frugtsalat.
Opskrifter Til Syltede Agurker Med Tomater
Vintersæsonen er kommet. Der er ingen bulgarer, der ikke når ud til de skjulte bestande om vinteren. Her er nogle ideer til lækre syltede tomater. Syltede grønne tomater Nødvendige produkter: 2 kg grønne tomater, 130 g sukker, 200 g eddike, 150 g olie, 100 g salt, 3 bundter dild, 1 fed hvidløg, sort peber Fremstillingsmetode:
Farvel Til Syltede Agurker - De Oversvømmer Os Med Falsk Eddike
Sig farvel til pickles i vinter. De sælger os falsk eller uegnet eddike i massevis. Dette blev vist med inspektioner fra inspektørerne fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA). I oktober gennemførte BFSA 2104 inspektioner i fabrikanter og værksteder.
