Hvad Man Skal Lave Mad Med Okra

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Med Okra

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Med Okra
Video: Bamya Okra med kød og ris - Mellemøstlig ret 2024, September
Hvad Man Skal Lave Mad Med Okra
Hvad Man Skal Lave Mad Med Okra
Anonim

Okra er en meget nyttig grøntsag, der giver retterne en særlig smag og aroma. Maden er lækker og velsmagende lam med okra.

Nødvendige produkter: 500 gram okra, 700 gram lam, 1 løg, 2 fed hvidløg, 4 spsk olivenolie, 1 spsk karry, 2 tomater, 100 ml tør hvidvin.

Vask okraen, afskær kanterne på hver bælg på begge sider, læg vand i kogende vand og kog i fem minutter. Tøm vandet. Kødet vaskes, tørres og skæres i strimler med en finger tykt. Skær løg i terninger, finhak hvidløg.

Okra med tomater
Okra med tomater

Varm olivenolien i en gryde og steg kødet i den, tilsæt løg og hvidløg og steg, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt karryen og steg i yderligere to minutter. Tilsæt vinen, luk med låg og lad dem simre ved svag varme i en halv time. Skræl en squash, riv den og føj den til kødet. Alt koges i yderligere 15 minutter.

Skålen er lækker okra med skinke og fløde.

Nødvendige produkter: 400 gram okra, 1 løg, 100 gram skinke, 1 spsk smør, salt og peber efter smag, saften af en halv citron, 125 ml creme fraiche, 20 gram parmesan.

Okra vaskes, bælgenes kanter skæres af og koges i tre minutter i kogende saltet vand. Løg skæres i terninger, skinke skæres i strimler.

Steg løg i olien, indtil den bliver gennemsigtig. Tilsæt skinke og salt efter smag og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt citronsaft og flødeskum. Tilsæt okra og revet parmesan og lad dem simre i yderligere 3 minutter.

Manja med okra
Manja med okra

Det er meget let at forberede kylling med okra.

Nødvendige produkter: 6 ben, 1 løg, 4 tomater, 500 gram okra, 2 spsk eddike, 4 spsk olivenolie, et halvt glas hvidvin, salt, peber og oregano efter smag.

Løg er finhakket, tomater skæres i små terninger. Okra hældes med vand, hvortil eddike er tilsat. Steg benene i en dyb gryde. Fjern og steg løg i fedtet, indtil det er lyserødt, tilsæt tomaterne. Efter et minut tilsættes vinen, et glas vand, salt, krydderier og trommestikker. Gryderet over medium varme i 20 minutter.

Okra drænes fra vandet og føjes til benene. Dæk med et låg og lad det simre i yderligere 20 minutter, ryster gryden uden at åbne låget. Tilsæt om nødvendigt lidt varmt vand.

Anbefalede: