2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis ikke om vinteren, så tillader vi os i det mindste om sommeren at spise muslinger. Forberedt på forskellige måder, de bliver utroligt lækre.
Muslinger er rige på fosfor, kalium, zink, kobber, selen og jod. Fosfor regulerer cellernes energimetabolisme. Zink hjælper huden med ikke at tørre ud i sommervarmen. En servering muslinger indeholder også 140 mg omega-3 fedtsyrer. Ernæringseksperter anbefaler mellem 200 og 400 milligram om dagen for optimal hjertesundhed.
Muslinger indeholder mere protein end kylling, selvom de har et lignende fedtindhold. I modsætning til kylling indeholder de dog meget mere vitaminer B12, D og mineraler.
Muslinger har få kalorier, hvilket gør fisk og skaldyr meget nyttigt og kostvaner. Men du skal vide, at muslinger ud over at være nyttige også kan være farlige og udgøre en sundhedsrisiko. Derfor kalder de dem "havfilter".
Nogle muslinger kan akkumulere giftige stoffer - såsom mikroorganismer som hepatitis A og E. Du skal være meget forsigtig, hvor du køber dine muslinger - de skal ikke købes fra ikke-licenserede strandhandlere. Folk, der rører ved eller spiser rå muslinger, skal være opmærksomme på, at de er i fare for fødevarebårne sygdomme forårsaget af bakterier og parasitter.
For at mindske denne risiko skal du vaske dine hænder og overflader eller redskaber, der er kommet i kontakt med rå muslinger så hurtigt som muligt. Du skal også vide, at du aldrig bør spise muslinger, der har været ude af køleskabet i mere end en time eller to. Muslinger fanget i godkendte farvande, behandlet og behandlet under hygiejniske forhold er sikre.
Rå eller delvist kogte muslinger kan udgøre en stor risiko. Allergi mod muslinger manifesterer sig med forskellige specifikke symptomer på astma gennem gastrointestinale smerter og opkastning til eksem og hovedpine. Undgå muslinger, hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for dem, eller i det mindste ikke overdriver deres forbrug.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Muslinger Og Blæksprutter
De lækre saftige gaver fra havet - muslinger og blæksprutter - er en udsøgt tilføjelse til ethvert bord. Når du vælger muslinger eller blæksprutter, der ikke er frosne, skal du være opmærksom på deres friskhed. De skal se friske ud, ikke have nogen ubehagelig lugt og være fra en butik, hvor du har købt fisk og skaldyr en anden gang, og du er tilfreds.
Sådan Tilberedes Ris Med Muslinger På Japansk
Japansk køkken, der er berømt for sin sushi, misosuppe og brugen af forskellige sojaprodukter, henter sin inspiration fra naturen. Dette skyldes de religioner, der praktiseres i landet - Buddhisme og Shinto. Traditionelt tilberedes alle slags fisk og skaldyr i Japan, uanset om de er i form af sushi.
Sådan Tilberedes Muslinger
For at nyde smagen af friskkogte muslinger, skal du vide, at kun muslinger, der er tæt lukket og uden fejl, er egnede til madlavning. Efter varmebehandling skal muslingerne åbnes, ellers skal de kasseres med det samme, fordi de ikke er egnede til forbrug.
Vitaminoverskud - Hvad Er Risikoen?
Så farligt som kroppen mangler visse vitaminer, er det lige så farligt, hvis du overdoserer nogle af dem. Vitaminer fra gruppe B og C er opløselige i vand og kan ikke opbevares i kroppen. Så hvis du tager flere af dem, kommer de bare fra hinanden.
Fødevarer, Der øger Risikoen For Kræft! Hvad Skal Du Erstatte Dem Med
Ifølge nyere forskning øger diætet hos mange amerikanere risikoen for at udvikle forskellige typer kræft. De spiser ikke sundt og er tilhængere af skadelige produkter. Og vi tager et eksempel fra dem. Ernæring har vist sig at spille en vigtig rolle i kontrollen af risikoen for sygdommen, herunder indtagelse af alkohol, cigaretter, alle slags dårlige vaner og usunde livsstil.
