2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom det er nytårstradition at overspise, skal du forberede kulinarisk magi, der får hele familien til at føle ferieens magi, men den næste dag ikke at klage over maveproblemer.
Forbered en salat fra en isbergssalat, en håndfuld rejeruller eller rejer, fire kvist persille, en citron, to teskefulde rød kaviar.
Du har brug for et par fed hvidløg, tre spiseskefulde fløde, en spiseskefuld mayonnaise, grønne løg, dild og persille efter smag, salt, sukker og peber efter smag, to æg, to spiseskefulde olie.
Steg finhakket hvidløg i den opvarmede olie, tilsæt ruller eller rejer samt finhakket persillekviste, tilsæt halvdelen af citronsaften, krydre efter smag og lad den stå på ovnen i mere end et minut.
Bland de fint hakkede grønne krydderier til saucen, tilsæt salt, sukker og peber efter smag, tilsæt mayonnaise og sauce. Pisk i en blender eller bland med en ske.
Skær eller hugg salaten, fordel rejerne med hvidløg på toppen, hæld sauce og pynt med skiver kogt æg og kaviar.
Til hors d'oeuvre skal du forberede ruller med røget laks, hvor du pakker flødeost blandet med lidt fløde og finhakket agurk og grønne krydderier.
Forbered roastbeef med vinsauce. For otte portioner har du brug for 1, 2 kg oksekød, 2 spsk sorte peberkorn, salt efter smag, 3 spsk olivenolie.
Til saucen har du brug for 3 spiseskefulde smør, et hoved finhakket løg, to spiseskefulde sukker, to fed fed knust hvidløg, to glas oksekød bouillon, firs milliliter rød tørvin, 3 spiseskefulde cognac, 1 laurbærblad, 4 teskefulde stivelse.
Mos den sorte peber og drys med kødet, og press de knuste korn. Tilsæt salt og steg på begge sider. Bages i en time i en forvarmet ovn på 190 grader.
Pak det færdige roastbeef i folie. Varm 2 spiseskefulde smør og steg løgene i det i ca. fem minutter, tilsæt sukkeret og steg i yderligere to minutter, tilsæt hvidløg og steg i endnu et minut.
Tilsæt bouillon, vin, cognac og laurbærblad, kog, reducer varmen, og lad væsken fordampe, indtil saucen tykner.
Opløs stivelsen i lidt vand, tilsæt den til saucen og kog den. Saucen skal være tyk, men stadig løbe væk fra skeen. Fjern laurbærbladet, tilsæt saucen fra stegningen af kødet, tilsæt en spiseskefuld smør og kog.
Server roastbeef skåret i tykke stykker, drizzled med sauce og garneret med stuvede grøntsager.
Anbefalede:
Sunde Opskrifter Med Spinat
Spinat indeholder værdifulde stoffer, der er meget gode for helbredet. Derfor bruges spinat ofte i sunde opskrifter. Spinatsalat, jordbær og mozzarella er udsøgt, lækker og sund. Nødvendige produkter : 1 mozzarella, 6 bær, 200 gram spinat, 200 gram arugula, balsamico, sojasovs, olivenolie, salt efter smag.
Sunde Opskrifter Med Kartofler
Kartofler kan bruges til at tilberede lækre og sunde retter, der kan spises alene eller som tilbehør til kød eller fisk. Kartofler med svampe i folie er de nemme at tilberede og er meget velsmagende. Nødvendige produkter: 500 gram kartofler, 200 gram svampe, 1 løg, en halv bund dild, en halv persille persille, salt og peber efter smag.
Sunde Opskrifter Med Quinoa
Quinoa er et relativt nyt produkt for de fleste husmødre i vores land, men de bør vide, at dette værdifulde produkt indeholder mange nyttige stoffer. Quinoa kan bruges til at tilberede sunde måltider. Den varme salat af bulgur og quinoa er lækker og sund.
Sunde Opskrifter Med Kalkun
Tyrkiet kød er velegnet til folk, der ønsker at spise sundt og holde styr på deres vægt. Kalkunkød indeholder meget få kalorier og bruges til at tilberede lækre og sunde måltider. Ristet kalkunkød med citron er en let opskrift, der sikrer din sunde kost.
Fejr Halloween Med Nyttige Godbidder
Mange forældre bekymrer sig om deres børns helbred, når Halloween nærmer sig, fordi de indser, at de efter den dag vil have en forsyning af godbidder i mindst en måned fremad. Det vigtige er dog at opdrage dit barn selv, så han ikke sælger sine numre til almindelige slik, men kun til dem, der bortset fra at være smukke, ikke er skadelige.
