Hvilke Moderne Mad At Passe På

Video: Hvilke Moderne Mad At Passe På

Video: Hvilke Moderne Mad At Passe På
Video: ШАБАТ. ПРОРОЧЕСТВО ДАНИИЛА. 2024, November
Hvilke Moderne Mad At Passe På
Hvilke Moderne Mad At Passe På
Anonim

I de sidste par år har den traditionelle Shopska-salat og ristede peberfrugter med hvidløg og tomatsauce givet plads for fremmede, eksotiske og annonceret som ekstremt nyttige superfødevarer som chia, quinoa, goji-bær osv.

Ifølge en række ernæringseksperter og andre ernæringseksperter, når vi vælger, hvad vi skal lægge på vores bord, skal vi stole på produkter, der rejser kortest til vores bord.

Der er flere grunde til dette. På den ene side får du de friskeste produkter til anstændige priser, ikke dyre ved yderligere transportomkostninger.

Den anden grund, som er langt vigtigere, er genetisk hukommelse. Maden, som dine forfædre spiste for generationer siden, vil være mere nyttig for din krop, og du vil fordøje den mere fuldt ud, fordi den vil låse det rigtige enzym op til det så hurtigt som muligt.

På den anden side vil superfødevarer, der er ukendte for din krop, gøre det vanskeligt for kroppen at fordøje, og deres nyttige ingredienser absorberes ikke fuldt ud.

Chia frø
Chia frø

Indfødte ernæringseksperter råder dig til at være særlig forsigtig med det asiatiske køkken, som er blevet populært i vores land i de sidste 15 år. Det kan være lækkert og endda sundt, men det er normalt rigt pyntet med ukendte krydderier og en anstændig mængde varm sauce, som kan forårsage mavesmerter og oppustethed.

Når vi taler om superfødevarer, der er ukendte for bulgarere, kan vi ikke gå glip af den stadig mere populære quinoa og chia, der indeholder mange antioxidanter, fibre og protein.

Disse korn har generelt en gavnlig virkning på mave-tarmkanalens funktion, men deres overdreven brug eller forkert tilberedning kan medføre alvorligt ubehag i maven.

Ernæringseksperter er overbevist om, at veganisme, der kommer ind i vores land i fuld styrke og vinder popularitet blandt flere og flere mennesker, faktisk ikke er nyttig for nogen. Denne diæt fratager kroppen vigtige næringsstoffer, sporstoffer og mineraler og kan være sundhedsfarlig.

Her er stedet at nævne sukker, saccharin og kunstige sødestoffer. For mange år siden blev hvidt sukker offentligt erklæret en hvid gift og anathema.

Dets sted blev indtaget af en flok sødestoffer, der blev annonceret som sikre. En række undersøgelser viser, at deres anvendelse, især i det lange løb, slet ikke anbefales, langt mindre sikkert.

Anbefalede: