2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ved afslutningen af jule- og nytårsinspektionen meddelte det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed, at 1.535 kg uegnet mad var blevet ødelagt under inspektionerne.
Omkring jul og nytår udførte Food Agency-inspektører i alt 2.254 nødinspektioner. Blandt dem 430 fremstillingsvirksomheder, 1664 detail- og cateringvirksomheder og 184 engroshuse.
De største overtrædelser, som inspektørerne fandt, var mangel på korrekt udstyr, salg af udløbet mad, ureguleret salg af mad, forkert mærkning og uregelmæssige sundhedsoptegnelser over personalet i restauranterne.
Regionaldirektoratet i byen Burgas skrottede og ødelagde lidt over 1325 kg udløbet mælkepulver. I Pazardzhik konfiskerede inspektører ca. 100 kg udløbet mad.
I Plovdiv, Sofia og Stara Zagora blev der solgt i alt 16,5 kg produkter af animalsk oprindelse, som blev solgt uden de nødvendige dokumenter til råvarens oprindelse, 15 kg udløbet kød og 13,6 kg kødprodukter uden dokumenter fra oprindelse.
Overtrædere fik 31 handlinger og 103 recepter.
I mellemtiden inspicerer BFSA-inspektører også vores vinterresorts i den aktive vintersæson. Cateringvirksomheder, detailforretninger og mad til den altomfattende service inspiceres.
Inspektørerne overvåger madens oprindelse, korrekt opbevaring og mærkning, overholdelse af udløbsdatoen og sikkerheden ved tilberedningen af opvasken.
De regionale direktorater for BFSA har allerede mødt forretningsrepræsentanter for at forklare nyhederne i lovgivningen og være opmærksomme på de mest almindelige overtrædelser.
Anbefalede:
Frossen Mad Er Mere Nyttig End Fastfood
Når vi ikke har friske produkter ved hånden, og vi ikke ønsker at gå på markedet, har vi normalt to muligheder - enten at bestille mad fra fastfoodkæder eller at bruge de frosne madvarer i vores fryser, hvilket tager tid. Sikkert ved tanken om begge muligheder valgte du straks at spise fastfood.
Spild! Amerikanerne Har Kasseret Mere End 70 Tons Spiselig Mad
Ca. 72 tons spiselig mad blev kasseret af amerikanerne inden for et år. Ubrugt mad er 165 milliarder dollars værd, ifølge en undersøgelse foretaget af Harvard University. Ifølge Rådet for Beskyttelse af Naturressourcer i De Forenede Stater skyldtes en sådan hidtil uset dumping af mad i landet forkert mærkning af varer.
BFSA Rapporterede Efter Feriekontrol
Fødevaresikkerhedsagenturet har startet masseinspektioner af handelsnetværk i landet siden St. Nicholas Day. De vigtigste overtrædelser identificeret af eksperterne er relateret til forkert opbevaring af mad og salg af udløbne varer. Omkring St.
Mere End 37 Tons Mad Blev Stoppet Under BFSA-inspektioner
Alene i Sofia blev 37 tons uegnet mad stoppet under fælles inspektioner af det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur og National Revenue Agency. Den mest almindelige overtrædelse, som BFSA-inspektører støder på, er ukorrekt opbevaring af fødevarer såvel som uregistrerede steder i henhold til handelsloven.
Man Kan Leve Uden Mad I Mere End Hundrede Dage
Hvor længe kan en person sulte uden at dø? Dette var hvad amerikanske mediciner forsøgte at forstå, som observerede Ellen Jones, der vejede 143 kg, i 119 dage. I løbet af sin faste drak hun tre liter vand om dagen. Hun modtog også en stor dosis vitaminer to gange om ugen.
