2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Påskekage - denne elskede tradition for påske og en yndlingsdelikatesse resten af året. I modsætning til troen på, at tilberedningen er tidskrævende og tidskrævende, finder du her flere opskrifter til hurtig, fluffy og let påskekage.
Fluffy påskekage
Nødvendige produkter: 1 kg mel, 500 ml lunken mælk, 100 g sukker, 2 poser tør gær, 150 g smør ved stuetemperatur, 1 tsk. salt, 3 æg, skræl af 2 citroner, 2 tsk vanilje, 2 æggeblommer med lidt mælk til spredning, 4-5 spsk. krystal sukker til drysning.
Fremstillingsmetode: Ælt en blød dej af de angivne produkter og lad den hæve i ca. en time. Det er opdelt i 8 lige store dele, der er lavet til kugler. Lad hvile i 15 minutter, og træk derefter i lange væger. Strik 4 i en fletning. De kan vrides parvis og derefter vrides i en cirkel.
De resulterende påskekager placeres i en olieret gryde. Det kan dækkes med bagepapir. Påskekagerne hæves, indtil de fordobles i volumen. Spred en blanding af pisket æg og mælk ovenpå. Drys med krystalsukker på toppen.
Påskekagerne bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i cirka 45 minutter. De er klar, når de rødmer. Når der bankes nedenfra, skal de afgive en hul lyd.
De færdige påskekager fjernes og de afkøles uden at dække toppen. Opbevares i en papirpose.
Lækker påskekage
Ingredienser: 500 g mel, 150 g pulveriseret sukker, 20 g frisk gær eller 2 og 1/4 tsk tør gær, 125 g (1/2 tsk) smeltet smør, 125 ml tsk.) Frisk mælk, 3 æg, revet citronskal, 1 tsk. salt, 1-2 spsk. rosiner, en håndfuld mandler, revet citronskal, 1 æg at sprede
Forberedelse: Opløs gæren med 2 spsk. varm mælk, 1 tsk. sukker og 2 spsk. mel. Bland produkterne godt og sæt dem til side i 10 minutter.
Sigt melet i en skål 2 gange. Der dannes en brønd i den, hvor gæren hældes sammen med æggene, slåes godt sammen med resten af mælken og sukkeret. Til resultatet tilsættes salt og revet citronskal. Dejen begynder at ælte, i hvilket tidsrum hænderne dyppes i smeltet smør, så den ikke klæber fast.
Den færdige dej skulle have absorberet alt fedt, skal være blød, glat og begynde at boble. Det opbevares et varmt sted for at hæve sig og fordoble dets volumen.
Den hævede dej tages ud og æltes med olierede hænder på en olieret overflade. Rosiner, der tidligere er rullet i mel, tilsættes det. Form den ønskede form, læg den i en dyb gryde smurt med olie og lad den hæve igen.
Når påskekagen er fordoblet i volumen, skal du sprede den med det piskede æg og stikke de skrællede mandler ovenpå. Bag i en forvarmet 180 ° C ovn i ca. 30-40 minutter, indtil der opnås en brun skorpe.
Anbefalede:
Original Dekoration Til Påskekage (GALLERI)
Påskekager med rosiner, marmelade, valnødder er en klassiker for det bulgarske bord i påskeferien. Men hvis du allerede keder dig og i år vil prøve noget andet, kan du hente inspiration fra den vestlige kultur, hvor de forbereder sig på Kristi opstandelse og Påskekager med rig tematisk dekoration.
Lækre Opskrifter På Fluffy Brød Lavet Kun Af Vand Og Mel
Forbered nogle af de mest populære, lækre og nemme at lave brød kun med vand og mel . Der er ikke større fornøjelse end hjemmebagte brød, lækre og duftende. Hjemmelavet hvidt brød tør gær - 6 g mel - 400 g salt - 1 tsk. sukker - 20 g vand -240 ml olie - 40 ml For at lave hjemmelavet hvidt brød skal du først forberede produkterne i henhold til opskriften.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
Kulinariske Teknikker Til æltning Af Påskekage
Æltning af påskekager er slet ikke svært, du skal bare følge nogle teknikker. For det første, hvis du har mulighed for at købe hjemmelavede produkter, især æg og mælk. De er vigtigst for smagen og kvaliteten af din påskekage. Lad melet, æg og sukker stå om aftenen ved stuetemperatur.
Tips Til At Lave En Lækker Påskekage
Ferien omkring påske er forbundet med de fleste af os med kristne traditioner, hyggelige familiesammenkomster og lækre fristelser, der er typiske for denne tid af året. Dagene omkring det kan ikke passere uden at male æg og uden vores yndlings søde fristelse - hjemmelavet påskekage.
