2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forbered nogle af de mest populære, lækre og nemme at lave brød kun med vand og mel. Der er ikke større fornøjelse end hjemmebagte brød, lækre og duftende.
Hjemmelavet hvidt brød
tør gær - 6 g
mel - 400 g
salt - 1 tsk.
sukker - 20 g
vand -240 ml
olie - 40 ml
For at lave hjemmelavet hvidt brød skal du først forberede produkterne i henhold til opskriften. Fra den samlede mængde mel måles 120 g og blandes med varmt vand og gær. Bland alt godt, dæk med plastfolie og lad det stå på et varmt sted i 15-20 minutter for at fordoble.
Tilsæt derefter sukker, olie og forblandet sigtet mel og salt. Ælt en blød elastisk dej, som du placerer i en skål smurt med olie. Dæk igen med folie og lad den stå i 1 time på et varmt sted.
Efter den tildelte tid skal du forme brødet efter den form, du vil bage det i, placere det i smurt form eller foret med bagepapir. Dække over brød med et rent håndklæde og lad det være varmt i 30 minutter.
Bages i en forvarmet ovn på 200 grader i 15 minutter, reducer derefter til 180 grader og bag i ca. 20-30 minutter - indtil du er færdig. Dit hvide hjemmelavede brød er klar! Lad det køle af i formen, og læg det derefter på et rist.
Hjemmelavede baguetter
tør gær - 8 g
mel -450 g
salt - 1 tsk.
sukker - 1 spsk.
vand - 250 ml
olie - 2 spsk.
Forbered dine produkter i henhold til opskriften. Bland det sigtede mel med sukker, salt og gær, tilsæt varmt vand og olie. Ælt en blød elastisk dej, læg den i en skål smurt med olie og dæk med plastfolie, lad den stå på et varmt sted i ca. 20-30 minutter.
Del den stegne dej i 2 dele, og træk med olierede hænder hver del af en lang baguette. Læg de formede bagetter i en gryde dækket med bagepapir og drysset med mel. Dæk med et rent håndklæde, og lad dem hvile i ca. 15 minutter.
Drys igen med mel og lav et par stykker snit med en skarp kniv. Bage hjemmelavede baguetter i en forvarmet 200 graders ovn i 15-20 minutter og placere en skål med vand i bunden af ovnen - dette er til dampen.
Det er helligt at skære en baguette, bare rive den i stykker og nyde!
Hjemmelavet brød - brød
mel - 500 g
varmt kogt vand - 350 ml
tør gær - 1 tsk. med et tip
salt - 1,5 tsk.
sukker - 0, 5 tsk.
olie - 3 spsk.
Sigt melet, og læg noget af det til side for at blande.
Bland mel, salt, sukker og gær, omrør. Hæld varmt vand på dem i en tynd strøm og ælt dejen med en træske. Tilsæt olie og ælt en blød dej med dine hænder. Smør en skål med olie, læg dejen i den, dæk med et håndklæde og læg det på et varmt sted i 1 time for at hæve sig.
Bland den stegne dej og læg den tilbage i skålen pakket ind i 30-40 minutter.
Del dejen i to dele, læg hver del i smurte pander eller dækket med bagepapir. Med olierede hænder stræk og flad dejen på skorpen, med fingrene danner riller. Drys med sesamfrø efter ønske og lad dejen hæve i 10 minutter. Drys let med vand og bag brødet i en forvarmet ovn ved 210 grader i ca. 30 minutter, indtil det er gyldentbrunt. Sprøjt den færdige kage med vand, dæk med et rent håndklæde, og lad det køle helt af. Dit brød er klar!
Anbefalede:
De Mest Lækre Pommes Frites Er Lavet Sådan
Selvom vi mener, at pommes frites er en favorit blandt børn, viser undersøgelser, at selv voksne, der ikke kan lide dem, kan tælles på fingrene. I overført betydning. Sandheden er, at siden de blev "opfundet" pommes frites - Et eller andet sted omkring det 17.
De Ideelle Pandekager Er Lavet Med Sigtet Mel
Sigt mindst en gang det mel, du har til hensigt at fremstille pandekager Hvis du vil have dem til at blive ømme og luftige, skal du rådgive europæiske kokke. Det er bedst at sile melet to gange for at få de bedste resultater. Når der sigtes mellem det enkelte støv, dannes der luft i melet, og det er den, der gør den lækre pasta så lys og øm.
Uhyrlig! Bulgarsk Brød Er Ikke Lavet Af Korn, Men Af emner
Bulgarsk brød er en blanding af frosne emner, selvom vores kornindustri er førende inden for vores landbrug. Det meste af kornet går til eksport, meddelte assoc. Professor Dr. Ognyan Boyukliev fra Institut for Økonomisk Forskning ved det bulgarske videnskabsakademi.
Opskrifter Til Hurtig Og Fluffy Påskekage
Påskekage - denne elskede tradition for påske og en yndlingsdelikatesse resten af året. I modsætning til troen på, at tilberedningen er tidskrævende og tidskrævende, finder du her flere opskrifter til hurtig, fluffy og let påskekage. Fluffy påskekage Nødvendige produkter:
Kun 10 Procent Af Brød Er Lavet Til Standard
Filialkammeret for industrielle bagere og konditorer i Bulgarien meddelte, at kun 10 procent af virksomhederne i vores land tilbereder brød i henhold til den godkendte standard Bulgarien. Der er i alt 650 virksomheder, der forbereder brød, der tilbydes på de bulgarske markeder, hvoraf 50 er udpeget som førende producenter i Bulgarien.
