2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nyttige egenskaber ved kartofler i dag er de kendt af alle. Kartofler bruges meget i madlavning og folkemedicin på grund af deres ernæringsmæssige og medicinske egenskaber.
Sammensætning af kartofler
Ca. 20-25% af deres vægt er kulhydrater (stivelse), ca. 2% protein og 0,3% fedt. Protein er rig på forskellige aminosyrer og tilhører de komplette proteiner. De indeholder meget kalium (568 mg pr. 100 g vådvægt), fosfor (50 mg), en betydelig mængde magnesium, calcium og jern. Vitaminer C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, folinsyre, caroten og organiske syrer: æblesyre, oxalsyre, citronsyre, koffein, klorogen osv. Kog aldrig kartofler i tin- eller honningsfade, da går en stor mængde C-vitamin tabt. C-vitamin bevares bedre, hvis vi tilbereder kartoflerne med huden.
Behandling og skønhed med kartofler - hvad og hvordan?
I tilfælde af allergiske udslæt, ar efter brændende, revnede kapillærer, kan du tørre dit ansigt dagligt med et stykke rå kartoffel. Maske med kogte kartofler og mælk eller metan opdaterer ansigtet, fjerner tegn på træthed, nærer, glatter rynker. Tør hud er blød, glat og smidig. Især nyttig maske med kogt friske kartofler for kvinder efter fyrre.
Hvis du sætter dine hænder i blød i kartoffelafkog hver dag i 5 minutter, bliver huden silkeagtig og øm. Det er også en effektiv metode til at håndtere skøre negle og bruges dagligt, det kan endda overvinde en uønsket svampeinfektion. Vorter kan behandles ved at gnide med frisk skårne kartofler.
Ved forbrændinger, koger, sår, eksem, hæmorroider og endda dybe sår kan du bruge helende kompresser fra rå kartofler. For at gøre dette skal de rives og blandes med en lille mængde olivenolie. Denne specifikke blanding er effektiv til gigt og ledbetændelse.
Den rå kartoffelsaft bevarer alle de værdifulde og nyttige mikroelementer i denne plante, takket være hvilken saften er nyttig til mange indre organer. Det har antimikrobielt, diuretikum, afføringsmiddel, smertestillende, helbredende, fødsel, regenererende, antispasmodisk, tonisk, antiinflammatorisk virkning på menneskekroppen. Rå kartoffelsaft renser hele kroppen godt, normaliserer metaboliske processer og normaliserer niveauet af hæmoglobin i blodet. Anbefales til hjertesygdomme, nyresygdomme, hypertension, nervesygdomme, ischias, struma, anæmi, basal sygdom.
I tilfælde af nedsat gastrointestinal aktivitet (gastritis med høj syre, sår, forstoppelse, flatulens, pancreatitis) er kartoffelsaft super effektiv. I kombination med gulerodssaft og selleri hjælper det godt med fordøjelsesforstyrrelser. Det tages normalt på tom mave, friskpresset. Behandlingsforløbet er ca. 10 dage, 10 dages hvile og gentagelse 10 dage, men en specifik recept skal følges.
Usalt afkog (det vand, hvor kartoflerne koges) anbefales at drikke til mavesår og tolvfingertarm. I tilfælde af hypertension anbefales det at spise kartofler bagt med skrællen, og det hjælper også med allergi.
Spirerne fra en sådan unik plante har en udtalt helende virkning på synsstyrken.
De er berømte nyttige egenskaber ved kartofler til behandling af luftvejene. I tilfælde af ondt i halsen, faryngitis, laryngitis, bronkitis, hjælper kronisk hoste komprimeringer af kogte kartofler, som er lavet til natten. Kan kombineres med mælk, fløde, æggeblomme. Afkogning af kartofler, æble og løg med skræl hjælper med at hoste. Indånding med damp fra vand, hvor hele kartofler koges, hjælper også med forkølelse og åndedrætsbesvær.
Husk dette, når du vælger kartofler som medicin: nogle af deres egenskaber kan forårsage det modsatte af de forventede effekter. Dette kan skyldes forgiftning af solanin - en giftig komponent i skræl af grønne kartofler (hvis den opbevares forkert deponeret i skrællen).
Det samme stof er indeholdt i spirede kartofler. Forårsager kvalme og opkastning, svimmelhed, hovedpine, diarré, åndenød, besvimelse, utilpashed. Derudover er solanin ekstremt farlig for gravide kvinder, fordi det har en direkte teratogen effekt på fosteret.
Anbefalede:
Middelhavskost: Eksempelmenu Til Skønhed Og Sundhed
Ifølge en undersøgelse har befolkningen på Kreta en lang forventet levetid, dødeligheden fra hjerte-kar-sygdomme er minimal, og forekomsten af kræft er kun 10% sammenlignet med mennesker, der bor i USA. Svaret på dette mysterium er simpelt - middelhavsmenuen, som grækerne følger, og som er kendt over hele verden som middelhavsdiet.
Hvordan Bruger Man Gær Til Sundhed Og Skønhed?
Siden oldtiden har folk brugt gær til adskillige og effektive kosmetiske procedurer. Gær er fuld af ingredienser, der er gode for sundhed og skønhed i hud, hår og negle. Et ægte naturligt reservoir af næringsstoffer, bager- og bryggergær er rige på B-vitaminer, mineraler, aminosyrer og gær.
Melon Til Sundhed Og Skønhed
Melon er højt værdsat for sin smag og diætegenskaber. Om sommeren er det en af de mest efterspurgte desserter. Saftig melon indeholder letfordøjeligt sukker, stivelse, proteiner, vitaminer, pektiner, organiske syrer, mineralsalte. Melon er nyttig ved anæmi, hjerte-kar-sygdomme, lever- og nyresygdomme såvel som gigt og gigt.
Rosmarin - Mirakelurt Til Madlavning, Sundhed Og Skønhed
Rosmarin er en stærk urt, der stammer fra Middelhavsområdet. Navnet stammer fra det latinske ros marinus, hvilket betyder dug af havet, fordi det først blev set vokser langs Middelhavets kystlinje. Rosemary er blevet brugt i tusinder af år inden for madlavning og medicin og er berømt for sin evne til at stimulere sindet, forbedre hukommelsen og forbedre koncentrationen.
Ti Superfoods Til Sundhed Og Skønhed Om Efteråret
Om efteråret har kroppen brug for forstærkning for at forberede de kommende kolde dage. Til dette formål er det godt at satse på de 10 superfoods, som du nemt kan finde på markedet denne sæson. De er lækre og yderst nyttige, da de er blandt de mest vitaminer og rige på næringsstoffer.
