2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sarmi er en ægte klassiker i det bulgarske køkken. Denne skål i originalen er en risfyldning pakket i blade. Det er en del af det nationale køkken i mange europæiske og asiatiske nationer.
Sarms glæder sanserne med aromaer og smag. Imidlertid tager deres forberedelse ofte lang tid, hvorfor værter ofte ser efter en mulighed for at lette opskriften.
Det var denne søgning, der førte til fremkomsten af opskriften på nøgen sarma, også kaldet doven sarma. Deres smag adskiller sig ikke fra smagen af den klassiske sarma, men den tilberedes meget hurtigere og meget lettere.
De små, indpakkede sarmaer er virkelig rart, men når du har travlt, og du spiser denne delikatesse, er opskrifterne på nøgen sarma det modsatte - hurtig og nem at tilberede.
Bare sarmi med surkål
Nødvendige produkter: 1 lille surkålhoved, 500 g hakket kød, 5 spsk ris, 2 løg, salte, sort peber, paprika.
Fremstillingsmetode: Hak kålen og kog indtil den er blød. Løg rengøres og hakkes. Steg i lidt olie sammen med ris og hakket kød.
Sæson med rød og sort peber. Bland alle produkter i en gryde, tilsæt vand eller kål bouillon og bages, indtil risen er kogt. Bare sarma serveres varm.
Bare magert vin sarma
Nødvendige produkter: 20 vinstokke (friske eller steriliserede fra en krukke), 1 løg, 1 tsk. ris, 1 tsk. rød peber, ⅓ tsk. olie, ½ tilslutningsdild.
Fremstillingsmetode: Varm olien i en dyb stegepande. Hæld det finhakket løg i det og bland godt. Efter ca. 1-2 minutter tilsættes risen.
Rør, indtil risen er glasagtig. Sæt med rød peber og ½ tsk. sol. Til blandingen tilsættes de skivede vinblade og 2 ½ tsk. vand. Lad den stå på svag varme på komfuret, indtil vandet koger og risen er kogt.
Når skålen er klar, tilsæt den finthakket dild. Bland godt. Du kan også tilføje saften af ½ citron, hvis du vil have en mere sur smag.
Anbefalede:
Velsmagende Og Hurtige Ideer Til Eftermiddags Morgenmad
Når børn eller voksne får et par timers søvn om eftermiddagen, vågner de næsten altid sultne op. Årsagen ligger i, at deres krop allerede har klaret frokosten og har brug for noget andet at spise. I dette tilfælde taler vi om eftermiddags morgenmad .
Tre Lækre Og Hurtige Opskrifter Til Mælkesupper
Alle ved, at supper er meget nyttige, men mælkesupper er især nyttige. De forbereder ikke kun fordøjelsessystemet til hovedretten, men er også en rig kilde til vitaminer. Derfor er det godt at lære at tilberede supper, da vi her har valgt 3 af de nemmeste opskrifter:
Opskrifter Til Hurtige Og Lækre Tapas
Tapas - lækre spanske appetitvækkere, er kendt over hele verden. I Baskerlandet kan du ofte finde dem under navnet pinchos , fordi de blev født fast på en pind, det vil sige - pincho. I andre områder kaldes de banderier eller alifaras. Uanset hvad de kaldes, serveres denne lille og i nogle tilfælde ikke så lille mængde snack som en forretter til vin eller øl og spises næsten altid til fods.
Hurtige Og Velsmagende Ideer Til Middag Med Ris
Hele dagen tænker du på, hvad du skal forberede til middag, men intet kommer i tankerne. Hvis problemet hovedsageligt kommer fra det faktum, at du ikke bliver i køkkenet i lang tid, men heller ikke vil rodde middagen, hjælper vi dig med et par ideer.
Hurtige Og Velsmagende Opskrifter Til Gnocchi
Gnocchi er traditionelle dumplings til italienske retter. Den bogstavelige oversættelse af gnocchi fra italiensk betyder klump. Disse små delikatesser fremstilles oftest af kartofler, mel, frugtpuré, ost eller polenta. Der er forskellige måder at servere dem på, der ligner pasta - med sauce, smør med salvie eller parmesan.
