Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen

Video: Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen

Video: Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen
Video: DAME-TO-BASITA FULL-VIDEO _ON LIVE 2024, November
Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen
Er Det Ikke Genialt? Ælt Påskekagen Med Tråde I Vaskemaskinen
Anonim

Ifølge traditionen kan vi ikke fejre påske uden påskekage, men for at den skal være virkelig velsmagende, skal den æltes godt. Der er dog en meget mere smart måde at ælte den på uden at torturere dine hænder.

Metoden blev opfundet af Spaska Kudeva fra landsbyen Saparevo, der siger, at hun har æltet sin påskekage i vaskemaskinen i flere år. Hver gang er det meget velsmagende, siger værtinden fra personlig erfaring.

Efter at have forberedt dejen lægger Spaska den i tre plastposer efter hinanden og binder dem godt. Fremragende emballage tillader ikke, at dejen pletter hele vaskemaskinen.

Når dejen er godt pakket i plastposer, kan du lægge den i vaskemaskinen. Tænd centrifugen ved den laveste hastighed, og øg derefter gradvist, indtil den når 1000 omdr./min.

Så falder hastigheden. Proceduren gentages to gange, hvorefter dejen vil være helt klar, siger Spaska fra Saparevo, citeret af Darik.

Påskekage
Påskekage

Fra andre fora siger andre kokke, at hvis du skal ælte påskekager i vaskemaskinens centrifugeringsprogram, er det bedst at bruge tykke sorte plastposer, fordi der er en fare for, at andre går i stykker, og dejen holder fast i vasken maskine.

Du skal også tilføje lidt fedt inden dejen anbringes og lægges i vaskemaskinen.

Det tager cirka 15 minutter at ælte en perfekt dej, hvorefter du kan forme den og bage den.

Men hvis du er bekymret for at bruge æltemaskinen, vil hjemmelavede brødmaskiner spare dig for en stor indsats omkring æltning af påskekagen. Det tager kun 30 minutter, og dejen er klar til at forme.

Anbefalede: